目前日期文章:201303 (35)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

痛不停結石惹的禍?除了開刀,還能做什麼?

根據臨床統計,絕大多數發生結石的部位是腎臟,稱為「腎結石」,如結石跟著泌尿系統開始往下走,到輸尿管就稱為「輸尿管結石」,到膀胱就是「膀胱結石」。由此可以知道,當結石較小時,是有機會隨著尿液一起排出體外,甚至不需接受治療就可痊癒。

書田診所泌尿科主任醫師周固表示,結石能不能自行排出的關鍵,主要是在其大小與位置,若結石在0.5公分以下,呈細長形且表面不滑,就比較容易被排出;但如果結石大於0.5公分左右,且呈不規則形狀,就很可能會卡在輸尿管而引發一系列的症狀。早期對於結石的治療,主要是靠藥物、點滴及要求患者大量飲水,藉此讓結石自然排出。這樣的治療對於患者來說,無疑是種冒險與痛苦,假使結石體積較大而療程較長時,患者必須忍受結石帶來的絞痛、尿路阻塞等狀況,還可能因此造成腎功能損傷,而若不考慮藥物治療,就唯有手術開刀一途。

需手術治療的狀況
不過,現今在體外震波碎石機與泌尿道內視鏡的長足發展下,以徹底改變結石患者治療的途徑,約70%的患者,可用體外震波碎石機擊碎結石,25%患者則可以內視鏡治療,僅有5%的病患,才需用傳統開刀來取出石頭。

周固指出,患者因為絞痛、血尿等狀況來求診時,醫師會先以影像檢查來確定結石的位置與大小。臨床觀察上由於多數患者的石頭較偏小,治療上會建議患者每天喝水超過3000c.c.,排尿量維持在2000c.c.以上,有9成的患者可藉由排尿順便將石頭排放出去。不過若有以下情形,醫師就會考慮以手術治療的方式處理:
1 結石造成尿路阻塞,並出現腎臟水腫,影響腎功能。
2 合併持續性的尿路阻塞。
3 合併嚴重的血尿。
4 腎絞痛而藥物治療無效。
5 石頭大於0.8公分,且呈不規則狀。


消除結石治療法
結石的體積並不是決定治療方式的唯一要素,同時還要看位置、成分及併發症,再安排最合適的治療。


體外震波碎石術
◎治療方式:利用3D定位,以電震波經過水與身體的傳導,對結石產生壓力後,造成結石崩解成細小碎粒。小碎石最後會隨著尿液排出體外。
◎治療建議:腎臟結石小於2公分、阻塞不嚴重或腎臟積水狀況輕微的輸尿管結石等,是使用體外震波碎石術的理想患者。但若腎臟出口已阻塞、結石大於2公分、鹿角狀結石等的患者,使用效果則不佳。懷孕婦女禁止使用。


內視鏡→經皮腎截石術
◎治療方式:先在腰部放入一根引流管,在X光或超音波定位下,利用內視鏡順著管子進到腎臟結石所在處後,再選擇使用雷射碎石機、超音波碎石機、水震波碎石機等儀器,將石頭擊碎,或用夾子、碎石鉗取出石頭。
◎治療建議:
1 腎結石大於2公分的患者,應先使用經皮腎截石術,將大石頭擊碎後取出,若仍有殘留的小石頭,再輔以體外震波碎石機,合併治療。
2 上段輸尿管結石者,利用經皮腎截石術,將內視鏡經過皮膚到輸尿管治療。
3 膀胱結石的石頭通常較大、較圓,建議使用經皮腎截石術方式,以水震波碎石等儀器將石頭擊碎。


內視鏡→輸尿管鏡碎石術
◎治療方式:將輸尿管鏡進到結石處後,以氣動式、雷射或超音波等各類碎石機來擊碎石頭。
◎治療建議:中段或下段輸尿管結石者因腎臟阻塞嚴重,可考慮使用。


內視鏡→尿道鏡碎石術
◎治療方式:尿道結石通常是由腎臟、輸尿管、膀胱的結石掉下來卡住的石頭,將尿道鏡深入狹窄的尿道後直接取出石頭,或用碎石機擊碎石頭。
◎治療建議:因常合併有其他疾病發生,應同時治療其他疾病,以確實改善結石問題。


手術治療
◎治療方式:外科手術將腎盂或腎臟切開後,取出石頭。
◎治療建議:石頭大於2.5公分或鹿角結石且使用其他方式都無效時,才以手術處理。


避免復發的飲食原則
尿路結石的復發率相當高,若患者治療後沒有做好預防工作,根據臨床統計,10年內的復發機率有5成以上。書田診所營養師林容安表示,結石的生成除了因遺傳或疾病造成之外,個人生活習慣與飲食,還是占了多數原因。
因此,若想要預防結石發生或是避免復發,改善生活與飲食是必需的。

1 水分充足:
每天攝取超過2000c.c.的液體(至少1000c.c.要來自於白開水),是預防尿路結石的基礎,也是重要的一項。林容安指出,水分能稀釋尿液中的溶質,避免高濃度的尿酸、草酸、胱胺酸等物質,因為飽和而結晶,演變為結石。另外,當有結晶形成時,若有充足的尿液,也可以沖洗掉任何形式的結晶,預防結石產生。炎熱夏天或運動過後的排汗量大,建議至少要再額外補充300~500c.c.水分。

2 維持適量的排尿:
每天排尿量應該保持在2000c.c.左右,約1~2小時就要去上一次廁所。

3 減少動物性蛋白質攝取:
動物性蛋白質在體內代謝的過程中,會使尿液中鈣離子及尿酸增加,並減少檸檬酸的濃度,增進結石的發生。臨床研究中發現男性結石的患者大於女性的其中一個原因,就是肉或海鮮吃得比較多,建議每天肉類的攝取量控制在一個手掌內的量,減少結石危險因子。

4 適量鈣質攝取:
《美國泌尿科醫學會會刊》指出,鈣質攝取不足的飲食,會增加鈣結石形成的機會,確保飲食中有適量的鈣質,反而有預防效果。這是因為食物中的鈣質過低時,會使小腸吸收草酸量上升,造成尿液中草酸濃度上升,只要草酸濃度過高,就容易形成草酸鈣結晶,而累積成結石。林容安建議一天2~3杯240c.c.的牛奶或優酪乳,就足夠一天所需的鈣質含量。

5 減少高草酸含量食物的攝取:
在台灣絕大多數的結石患者屬於「草酸鈣結石」,因此,菠菜、甘藍類蔬菜、芹菜、草莓、葡萄、核桃、花生、巧克力、可樂等食物,應適量減少比例。

6 避免高鹽飲食:
鈉會抑制腎小管對鈣的再吸收,因此,必須限制鈉鹽的攝取量,包括火腿、香腸、泡菜等加工醃漬類都屬於高鹽食物,應盡量避免,鹽巴每天攝取量應維持在1茶匙以下。

7 增加檸檬酸鹽含量:
哈佛大學公衛系統計,葷食者罹患結石的比率比素食者多出三分之一,原因可能是素食者經常食用的高鉀食物,讓尿液中的檸檬酸鹽含量增加,降低結石發生率。建議多吃富含檸檬酸鹽的檸檬、黑醋栗、蔓越莓等水果,或是鉀含量高的胡蘿蔔、芹菜、大番茄、莧菜、柳丁、哈密瓜、木瓜。

8 留意維生素C補充劑量:
過量( > 2,000毫克)的維生素C,會促使草酸增加,因此,每天維生素C的補充不要超過2000毫克(2公克)。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

西瓜皮:具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效。

冬瓜皮:用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣,又治腳臭,一舉兩得。

黃瓜皮:黃瓜帶皮食用對經常咽喉腫痛者是一劑良藥。

香蕉皮:有潤肺腸、通血脈、增精髓之功效。

蘋果皮:取鮮蘋果皮可治胃酸過多、痰多,將蘋果皮曬乾研末。

梨 皮:有清心潤肺、止咳化痰之功效,可治療痰多、咳嗽。

柚 皮:能理氣、化痰、止咳、平喘。

橘 皮:有理氣化痰、健脾去濕之功效,還可降低血壓。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

說到缺鈣,很多人第一個想到的會是孩子。的確,孩子是很需要補鈣的。但是,做為更年期的婦女,同樣需要補鈣。隨著年齡越來越大,鈣質在不斷的流失。當你經常發生腿抽筋的現象,那就一定要注意了。什麼樣的食物鈣質豐富呢?吃什麼,補鈣的效果比較好呢?

一、牛奶:含鈣量較高,而且輕易被吸收,被認為是最理想的鈣源。許多研究表明,牛奶對人類骨骼有“鎮定”作用,可減低骨轉化作用,這種作用與激素的作用機理不同。終身適量的奶及乳製品攝入是保證終身足夠鈣攝入,進而防備骨質疏鬆的重要膳食措施

二、豆類食品:豆類尤其是大豆製品,小蝦、蝦米,乾果類如榛子、花生、芝麻,海帶、木耳、香菇等均不失為鈣的良好來源。此外大豆中含有的植物性雌激素異黃酮對更年期婦女骨質疏鬆的防治也有很好的作用

三、綠色蔬菜:菠菜中鈣含量也較高,但菠菜由於所含草酸會抑制鈣的吸收利用,為了增加鈣的吸收,可以先用開水焯一下,除掉草酸後再食用。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

愛吃冰淇淋、披薩、花生醬、巧克力…?不必再有罪惡感,最新研究發現,你可以吃得理直氣壯!


一、披薩



這是美國心臟協會(American Heart Association)第一次將披薩視為「好速食」。

義大利的科學家發現,披薩可以降低59%食道癌發展的機率,而且愛吃披薩的人也可以降低34%得口腔癌和26%得結腸癌的機率。

秘密都在番茄中的茄紅素和其他抗氧化物。「我們知道番茄醬可以對某些癌症提供保護力,但我們沒有料到作為一個完整食物的披薩,也提供相同的保護效果,」義大利米蘭馬立歐.尼格里藥學研究所喀魯斯(Silvano Gallus)博士說。

的確,披薩的好處除了番茄和番茄醬提供的茄紅素之外,披薩上撒的起司也能強健骨骼,降血壓和抑制結腸癌。

不過如果你懂得挑選,就能吃得更好。12吋的辣味香腸大披薩熱量就超過2000卡、飽和脂肪60克;但如果你點兩片脆皮蔬菜披薩熱量只有300卡、飽和脂肪只有2.5克。所以點一個小披薩,多要一點番茄醬,還要搭配沙拉和蔬菜湯。



二、冰淇淋



歐洲83%的營養師同意,令人感興趣的食物如冰淇淋,才能真正幫助人們維持長期的健康飲食。那不僅是因為冰淇淋是很好的蛋白質來源,它也有重要的礦物質如鈣與鉀可以維持骨骼和牙齒的健康。
 美國《預防雜誌》(Prevention Magazine)甚至曾推廣冰淇淋減肥。雜誌中建議,選擇一杯半約125卡的低卡冰淇淋在減肥餐中,並搭配低卡起司、沙拉、低脂牛奶和低卡貝果(Bagel)。
 美國營養學會同意,夏天冰淇淋的確是一個新鮮的鈣質來源,但請注意份量。平常一球冰淇淋雖然提供120毫克的鈣和150毫克的鉀,但不可忽視也有195卡的熱量和10克的脂肪。
 因此營養師們建議,多加一點水果在低卡冰淇淋裡。



三、香蕉



坊間流傳「香蕉傷筋骨」,以致年紀稍長、有退化性關節問題的人對香蕉退避三舍,台北市立聯合醫院中醫院區醫療部主任程惠政卻說「我都叫我病人吃」。

從中醫典籍來看,老祖宗從未曾提及香蕉傷筋骨。《本草綱目》記載香蕉「甘、大寒、無毒」;《本草求原》則記載香蕉「清脾滑腸,脾火盛者食之,反能止瀉止痢」。

香蕉的確「性寒」。不過程惠政說,即使食物有其性味也要和體質相配。如因為香蕉性寒,寒性體質的人的確少吃為佳,但即使寒性體質的人若吃的份量不多,也不會有大礙。

程惠政也強調,性味是古代人的主觀感受,仍不能盡信,常會發現幾本古籍中對相同食物的性味分類並不相同。

若從西方營養學來看,香蕉則好處多多,是不折不扣的好食物。

一根香蕉約是半碗飯的熱量,是很好的熱量來源。運動選手上場時,如果吃太多食物會想嘔吐,這時香蕉就是補充體力最佳食物。曾經來台馬拉松環台的日本打擊樂團體鬼太鼓座,每天早上跑馬拉松前,不吃任何食物,只吃香蕉。

香蕉也可以預防中風,因為有高量的鉀,是繼黃豆之後,被美國食品藥物管理局(FDA)許可,可以在香蕉產品上標示:「具高鉀與低鈉,可以降低中風、高血壓的發生」。
 更令人雀躍的是,香蕉還是「快樂食物(pleasure food)」。香蕉中所含的血清素、正腎上腺素、多巴胺都是腦中的神經傳導物質,可以抗憂鬱,振奮精神



四、巧克力



愈來愈多美國人流行吃黑巧克力,台灣也愈來愈多巧克力標示著可可純度,都和人們想吃美味的健康食物有關。

眾多的科學研究都發現,巧克力裡有多種抗氧化物質,如可可多酚和類黃酮可以降低壞的膽固醇(低密度膽固醇,LDL),提高好的膽固醇(高密度膽固醇,HDL)。類黃酮也可以舒緩發炎,打開血流,增進血液流通。

美國加州大學戴維斯分校於2006年發表在美國《營養學會期刊》的最新研究發現,每天吃富含巧克力多酚的可可棒,持續6週後可以降低低密度膽固醇。

義大利科學家的研究也發現黑巧克力可以降血壓。這份研究同時也顯示,黑巧克力可以預防第二型糖尿病,因為類黃酮可以鼓勵荷爾蒙轉化醣類成為細胞的燃料。

除此之外,巧克力之所以令人著迷,被稱為愛情靈藥,是因為巧克力中的色胺酸有助於合成血清素,這是一種帶來喜悅的神經傳導物質。但這項成分不僅可以增加浪漫情趣,近來也被發現可以對抗慢性疲勞症候群(chronic fatigue syndrome)。

遺憾的是,並非所有的巧克力產品都有這些功效,這關乎於可可的純度。最近美國農業部研究發現,可可粉是所有的巧克力產品中,含有最多的類黃酮和抗氧化物。烘焙用巧克力(baking chocolate)次之。黑巧克力和烘焙碎巧克力(baking chips)因為製造過程會去掉部份抗氧化物更次之。而大家最常吃的牛奶巧克力(milk chocolate)含有最少的有用物質,約只是可可粉的十分之一而已。



五、咖啡



科學家現在會告訴你,一天一杯咖啡,醫生遠離你。

美國斯克藍頓大學(University of Scranton)選出咖啡是美國食物中最高的抗氧化物來源。第二名是紅茶、第三名是香蕉。

抗氧化的好處是可以幫你抵禦各種癌症、心臟病、糖尿病和中風,「我認為一天一杯咖啡對心臟是正面的,」斯克藍頓大學化學教授文森(Joe Vinson)說。

如果你擔心喝太多咖啡讓你心悸,好消息是可以選擇低咖啡因咖啡,科學家發現兩者的抗氧化物數量差不多。

但是要提防「咖啡的伴侶」──糖漿和奶精。一杯大杯美式咖啡熱量只不過15卡、無脂肪,但如果加上奶精和糖漿的大杯摩卡星冰樂可要420卡、脂肪16克。



六、花生醬



花生醬的確有很多油,但並非所有的油都對身體不好。

花生醬裡的單元不飽和脂肪酸和維生素E可以降低壞的膽固醇,保護心臟。這是美國喬治亞大學與韓國國立忠州大學聯合發表在《食物科學期刊》(Journal of Food Science)的研究。

花生醬還可以預防糖尿病。美國哈佛大學公衛學院的研究指出,一週吃5次、每次1匙花生醬,可以降低21%第二型糖尿病的機會。
 當你下午肚子餓,土司塗花生醬當點心是很好的選擇,花生醬裡的油脂可以馬上有飽足感。但不適合在已經熱量很高的食物如餅乾、蛋糕,再塗上花生醬。



七、雞蛋



很多人一看到蛋,就想到膽固醇,害怕心臟病的人碎碎念「要遠離它」。但現在科學家已經知道,真正危險的敵人是飽和脂肪。喬治華盛頓大學心臟學家約翰.拉羅沙博士表示:「飽和脂肪增加膽固醇的威力,比食物含有膽固醇本身,要高出4倍。」

飽和性脂肪都在動物性油脂裡,如肉類、乳製品。所以要遠離奶油、豬油、雞皮、全脂牛奶等。雞蛋的脂肪極少,一顆蛋只有5克脂肪而已。

況且雞蛋的營養濃度極高,一顆蛋裡就有維生素A、B6、B12、E、K、葉酸、鐵等,可以防止脂肪沈澱在肝臟,蛋裡的黃體素也可以保護眼睛健康。

但烹調方式會影響雞蛋健康與否。水煮蛋或多加點蔬菜在蛋裡,可以讓你每一口都可以吃到營養。



八、牛肉



不用再吃乾巴巴的雞胸肉了,牛肉(與各種紅肉)和膽固醇、心臟病的關連已經沒有那麼深。美國約翰霍普金斯大學刊登在《內科學文獻》(Archives of Internal Medicine)的研究指出,瘦牛肉和雞肉、魚一樣,不會增加膽固醇。因為畜牧技術的進步,現今的牛肉已經沒有那麼「油」,所以沒有那麼多的飽和脂肪。
 況且牛肉裡含有很多女性補充不足的營養,如鐵、鋅、和維生素B12。
 不過還是要選擇瘦牛肉,不能選肋排或丁骨牛排,這種牛排的油脂和熱量還是瘦牛肉的兩倍。



九、鴨肉



很多人說,鴨肉有「毒」,所以皮膚病、手術開刀的人不能吃,甚至還擴大到所有人都不宜多吃鴨肉。

中醫師程惠政說,「食物沒有毒不毒的問題,」雖然本草綱目上記載鴨肉「甘、冷、微毒」,但古人所謂的「毒」,指對身體明顯的反應,如立即引起腹瀉或過敏等,並不是現代科學觀念中的「毒」。

之所以會引起腹瀉,可能是因為體質虛寒或已經受涼的人吃太多鴨肉所致。因為鴨肉雖然無毒,卻是性寒,因此可以薑母、當歸等熱性食物一起烹煮,以平衡食物的性味,便是很好的補虛勞食物。現在你知道為何薑母鴨、當歸鴨那麼有名了吧。



十、起司



下次早餐的土司不要塗奶油,改夾起司。因為起司竟然可以抗癌,美國華盛頓州立大學的研究發現。
 關鍵在於起司中的共軛亞麻油酸(Conjugated Linolenic Acid)。這種「好的」脂肪酸不僅發現可以阻止皮膚癌、肺癌、乳癌的成長,也可以降低心臟病、糖尿病的機率。共軛亞麻油酸也被發現可以降低飯後脂肪的儲存,因此可以控制體重。
 不僅如此,起司一直都是良好的鈣質來源。鈣不僅可以預防骨質疏鬆,也可強健骨骼和牙齒。對於喝牛奶肚子會不舒服的人,起司更是身體可以快速吸收的鈣質來源。


 美國《動起來的人生》(Active Wellness)作者營養師雷啟勒(Gayle Reichler)建議吃有強烈氣味的藍起司(blue cheese)或新鮮的羊奶起司(goat cheese),這些起司人工香料較少,而且羊奶起司 一盎司 (31.1克)熱量只有23卡,而一般的巧達起司(Cheddar Cheese)可有114卡。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

8種食物能殺死癌細胞

1)茄子:“霜打茄子”是好藥

中藥許多方劑及民間驗方中,時常使用“秋後老茄子”、“霜打茄子”。越來越多證據表明,茄子具有抗癌功能。曾有試驗從茄子中提取的一種無毒物質,用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外,茄子中含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質,其中龍葵鹼、葫蘆素被證實具有抗癌能力,茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥,古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。

⋯⋯茄子還含有豐富的營養成分,除維生素A、C偏低外,其他維生素和礦物質幾乎跟西紅柿差不多,而蛋白質和鈣甚至比西紅柿高3倍。

2)苦瓜:李時珍稱其為“一等瓜”

苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重,不少人很“好”這一口,也有人對其敬而遠之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫學家李時珍,他稱其為“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。

西醫更證明,苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白,它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白,通過免疫細胞做“二傳手”,將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉。苦瓜種子中含有一種蛋白酶抑製劑,能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶,從而抑制癌細胞的侵襲和轉移。

3)海帶:可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤

海帶中藥名為“昆布”,可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘,能防“大脖子”病在中國已經婦孺皆知,實際上,海帶還有其他諸多“本領”,它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力,並將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產生致癌物的細菌,所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑製作用。

4)地瓜:逐漸被淡忘的抗癌佳品

小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經淡出不少年輕人的記憶,過去走街串巷的賣烤紅薯攤現在幾乎無跡可尋,隨著經濟條件的好轉,有調查表明,我國城鎮居民不少人已不再食用地瓜。

地瓜:別名甘藷、紅薯、白薯,被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發現了一種去氫表雄酮的物質,它能預防腸癌和乳腺癌的發生。

5)南瓜:被譽為“神瓜”

在某些國家它被譽為“神瓜”,因為它既可為糧,又可為菜。美國人在感恩節都要吃南瓜,以表示對南瓜的謝意。但是,在我國,現已很少種植。

南瓜可預防肥胖、糖尿並高血脂和高膽固醇血症,對癌症預防有很好的效果,南瓜維生素A的含量之高,是常人無法想像的。另外含有豐富的維生素C、鈣質和纖維素,還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

6)麥麩:最好的防癌食物纖維

別名麩子,小麥磨粉時脫下的種皮,用作飼料,不食用。用麥麩餵牲口,皮膚紅潤,毛髮油亮,極顯健康狀,現麥麩日益受到人們的重視,為了健康,西方不少機構號召人們吃全穀食物、全麥食物。全麥食物即把小麥全粒磨成麵粉丁再分出麥麩,用這種粉製成的食品。

麥麩是小麥主要營養成分的“倉庫”,B族維生素、硒、鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防並治療結直腸癌、糖尿並高膽固醇血症、高脂血症、便秘、痔瘡等。因此,不少專家認為,麥麩是最好的防癌食物纖維。

7)蘿蔔:根莖類蔬菜中的“健康保護神”

蘿蔔別名萊菔,品種多,皆為抗癌能手,所以有農諺:“冬吃蘿蔔夏吃薑,一生不用跑藥堂”以及“十月蘿蔔水人參”之說。荷蘭人定胡蘿蔔為“國菜”,日本、美國認為它是根莖類蔬菜中的“健康保護神”。

蘿蔔具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿蔔中含有多種酶,能消除亞硝胺的致癌作用,其中的本質素能刺激肌體免疫力,提高巨噬細胞的活性,增強其吞噬殺滅癌細胞的能力。蘿蔔的辣味來自芥子油,它可刺激腸蠕動,促進致癌物的排除,蘿蔔中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿蔔中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿蔔因含豐富的胡蘿蔔素,也具有極好的防癌作用。

8)奇異果:維生素C含量居水果之冠

棕色,形似土豆,其內碧綠如翡翠,甘酸可口,本是南方山區野果,現在已移栽到全國各地。其果實富含糖、蛋白質、類脂、維生素、有機酸及多種礦物質。維生素C含量居水果之冠,每100克果子含200毫克,幾乎是柑橘的100倍,番茄的30倍,是名副其實的“天然維生素C片”,另外還含有豐富的具有保護血管功能的維生素P ,其營養價值甚高。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

男人肚子問題可以間接顯示出心臟的健康的,肚子有的時候也能反映你的心臟問題,如果仔細看看的話就能發現其中的一些相關問題。在生活中,對自己的關照可以從一些小細節提現。愛惜自己亦然。

一、多觀察肚臍
即使你很苗條,肚腩周圍囤積的脂肪也跟你患心臟病的風險度密切相關。所以要經常測量你的腰圍。從理想的角度來看,腰圍應該控制在35英寸(約為88.9釐米)以內。要管理好你的腰圍,。
每天要進行有氧運動,還要少吃單純的碳水化合物,如糕點和白麵包,它們容易增加腹部脂肪

二、不要赤腳
當你打赤腳或是穿的鞋沒有足弓支撐或力學控制(如人字拖)時,足底筋膜——腳底對應鞋跟部位的結締組織會過度勞累,導致腳後跟疼痛。

三、記下這些數字
如果你已經年滿35周歲了,但卻還不知道自己的血壓和膽固醇指標,就要去看醫生了。這些資訊可以用來評估你患心臟病的幾率。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1. 人生過得要好,需要四養:營養 保養 修養 教養。

2. 修養:怒-傷肝、喜-傷心、憂-傷脾、恐-傷腎、悲-傷肺、愛-傷神、傷身。

3. 保養:爬樓梯不是好的保健運動:上山承擔3倍的體重,下山承擔7倍的體重,會磨損關節。

4. 鈣──補充好—血壓就會正常

5. 消耗体脂肪最好方法-(做愛)—可產生腦內啡?—銷耗400大卡熱量。

6. 男生夜間勃起是自然現象 表示身體健康 勃起2分鐘OK。

7. 硒-可預防攝護腺癌、保護心臟及血管通暢、降低血壓-額外補充 硒 每日50mcg -200mcg最多,—不能超過;吃多不好。

8. 冬蟲夏草、巴西摩茹、人參、核桃、靈芝、洋蔥、蒜、香椿、九層塔、韭菜 辛辣食物都含有硒。

9. PH5.5乳液—菲蘇德美,適合沐浴、清洗內陰部份最好。

10. 雞肉—最好(多吃),喝紅酒有益健康,羊肉—燥熱、鴉肉—寒。

11. 維他命E- 有降血脂、抗氧化(產生自由基)、 抗老化、 抗凝血作用、

(開刀前一星期不能吃維他命E),堅果類、花生、爪子、核桃都含有維他命E, 但是堅果熱量太高,每天補充60-200 IU (mg)不能超過,維他命E不可以放在冰箱內。(硒+維他E 一起吃)

12. 補充賀爾蒙最好方法是用---貼的。更年期陰部乾燥可用-K-Y透明潤滑液。

13. 小便顏色-黃色正常,粉紅色表示肌肉溶解了(運動過度) 褐色表示肝功能不正常。

14. 肥胖定義:腰圍(除於)臀圍=? 女生?需<0.9 男生?需<1--(超過就体脂肪大)。

15. 体檢表有效期限3個月—不用在意太久。

16. 血醣、膽固醇、三酸甘油脂都與睡眠有關。

17. 睡眠品質受到退黑激素多少影響,退黑激素掌控體內所有的賀爾蒙,可減少老化及防癌,退黑激素會轉化為生長激素,睡太少小孩漲不高,不建議買退黑激素來吃,因為都是合成的。

18. 生理時鐘固定即可,早睡早起最好,睡著的定義:耳朵關閉,腦袋關閉,快入睡,不易老,不認床最好。

19. 失眠的定義:超過30分鐘不入睡,每星期3次以上,狀況長達1年。

20. 治療失眠的方法:睡前喝豆漿250cc是養生之道。

超過30分鐘不入睡者喝甜豆漿,因為甜會消耗維他命B,這樣精神比較不興奮,容易入睡,不要喝牛奶。

21. 睡前喝豆漿的好處—豆漿含很多胺基酸,睡著時會幫助身體的修補功能,胺基酸也能幫忙塑身,豆漿內含大豆異黃酮,可以防大腸直腸癌及乳癌。(可使血管更有彈性、隱定神經系統、降低血脂肪、膽固醇)還可以瘦身)。

22. 請喝非基因改造的豆漿,廠牌有義美、統一、味全、光泉、黑松不要自己打豆漿喝或早餐店的,因為我們無法去除豆漿的普林,吃多了普林會痛風。(義美最好)。

23. 人體水分站65%,每天一個人每一公斤需30cc的水,

人體PH值7.3—7.4

24. 喝茶比喝白開水好,因為茶是弱鹼性,喝白開水會稀釋體內PH值,喝茶的選擇,綠茶>烏龍茶>紅茶,茶包>茶葉,茶包冷泡熱泡均可,隔夜茶可以喝 茶梗也好,喝過的茶袋不要丟,可以治尿布疹、香港腳、灰指甲。

25. 綠茶含有兒茶素(EGCG)-防口腔癌,去口臭。兒茶素(EGCG)會抑制幽門桿菌、治療胃潰瘍。

26. 檢查幽門桿菌的方法是驗血,不是照胃鏡,檢驗值是正常 6-100,

100以上需治療(幽門桿菌會傳染,所以胃潰瘍有家族性—喝湯及碗盤傳染)。

27. 咖啡含的咖啡因與茶含的咖啡因不同,咖啡含的咖啡因會轉為L-Dopa 可預防巴金森症,女人每天喝3杯咖啡,預防腎臟癌、膀胱癌、皮膚癌,懷孕1-4個月女人不要喝咖啡。

28. 咖啡豆有兩種:阿拉伯豆與爪哇豆,阿拉伯豆較好,爪哇豆較酸,伯朗咖啡與雀巢咖啡都是阿拉伯豆,雀巢咖啡有貼紅色標籤的,表示日本原裝進口---較好,運動前喝咖啡,可以幫助代謝作用。

29. 松脂的含量:水果>蔬菜,水果又香又甜比較好,若有吃水果沒吃蔬菜尚可,榴槤的松脂含量最高,可以防癌。(水果含酵素最高是鳳梨、木瓜)

30. 紫色蔬果最好-有花青素,保護心藏、防癌、茄子頭最多。

31. 不要吃葡萄柚-因為含有Narigin 破壞肝解毒能力,因為含砆喃糖香豆素,干擾小腸代謝作用。

32. 不要吃菠菜-因為它含有草酸,易形成草酸鈣結石,不易排出體外。

33. 不要吃牛奶-因為它含大分子的酪蛋白,容易引起過敏,喝了容易反胃,因為酪蛋白是極酸的物質,牛奶含有腫瘤生長因子PGE-2 ,IGF -1兩種物質,脫脂牛奶比全脂牛奶更嚴重。

34. 鈣能幫助維持身體的酸鹼質PH7.3,血液中的鈣濃度下降,體質呈微酸性。

35. 鈣不足現象:手發抖、腳抽筋、發育期成長痛、心律不整、心臟的二尖瓣、三尖瓣鬆垂、胃食道逆流、長子宮肌瘤、月經痛(月經來之三天前血鈣濃度下降)、頭痛(鈣下降,鈉上升,身體內水分太多)、高血壓。

36. 市面販售之鈣-是碳酸鈣、磷酸鈣佔80% 不易吸收,例如善存。

37. 最適合吸收的是L型乳酸鈣(Calcium L-Lactate) 它是由甜菜+德式乳酸菌發酵後提煉而得之。

(1).L型 乳酸鈣,每日吃200mg。(不要多吃)

(2).乳酸鈣需配合 ┼ 維他命D3 每日吃400 IU

(3).葡萄糖胺 Glucosamine (HCl提煉的) 每日吃500mg

(4).軟骨素 Chondroitin 每日吃400mg

(最好四種一起吃 ,早餐過後吃, 最好) 

38. 人活著要有 ─ 被需要而需要活著

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

睡眠不夠並不是你感覺疲憊的唯一原因。戰勝6個容易被忽略的生活習慣,可以驅走疲憊,為你的體能充電……


一、偷走精力的1號元凶——你面臨太多選擇

早上穿哪套衣服,晚上看哪個電視節目,人們每天都要在生活 中面對成百上千的選擇。在各種決定之間權衡其實需要很多精力,這些事會導致疲憊。想法過多有時候會降低人們的信心,讓人感到困擾。最新調查顯示,和那些隨 心所欲亂逛商場的人相比,那些喜歡提前做出各種購物決定的人更容易感到疲憊。所以,如果你最近常常忙于商務談判,就暫時不要做任何重大的人生決定。

解決之道:對于那些無關緊要的決定,比如去什麼餐館、點什 麼菜這樣的事,請信任你的第一直覺。對于比較重要的決策,比如買房子和選擇學校,列一張清單,寫明每一選擇的優勢和劣勢,然后丟到一邊,之道你的直覺做出 選擇。你的直覺往往會引導你回憶起一些早已忽略的東西,幫助你做出決定。


二、偷走精力的2號元凶——你的電話、電腦始終保持暢通狀態

始終保持與外界聯系也許能讓你及時處理工作,但卻讓你時常處于緊張狀態,身體分泌壓力荷爾蒙,更容易感到倦怠、精神不濟。因為長期壓力會減緩人體的新陳代謝,危害免疫系統。

解決之道:如果做不到下班后遠離工作,那麼就給自己設定一段與工作無關的時間。例如,和家人共進晚餐,這段時間里把手機關掉。但是,之前要記得告訴同事你會在晚上睡覺前某個時間查看留言和處理公務。一旦建立起固定的工作日程,你就會發現自己不會總是擔心錯過什麼。


三、偷走精力的3號元凶——攝取鎂元素不夠

人體需要足夠的鎂元素來把食物轉化為能量。遺憾的是,65%的女性都無法達到正常所需的日常鎂元素攝入標准:320毫克。

解決之道:在日常飲食中,增加南瓜子、白芸豆、堅果、燕麥片、魚類及蔬菜。


四、偷走精力的4號元凶——你是所有人傾訴的垃圾桶

朋友多不只是讓你的電話賬單金額飆升,他們還會常常帶給你一些消極思想,導致你的身體分泌多余的壓力荷爾蒙。而且當你沒有設身處地為朋友解決難題時,又會增加了額外的煩惱。

解決之道:支持朋友並不意味著一定要積極地傾聽。當你覺得應該把深陷泥譚的朋友拖出來時,或許你可以嘗試一下跟她說:“你說的這些真讓人難受,你覺得怎麼做才能解決問題呢?”


五、偷走精力的5號元凶——你的體態不夠挺拔

維吉尼亞一位體能治療師patrice winter說:“彎腰的時候,胸部下陷,肺部壓縮,你吸入的空氣量會減少。導致進入大腦的氧氣變少,人的大腦也更迷糊。當身體每向前傾2.5厘米,肌肉 就需要付出雙倍的努力來支撐頭部。”因此,沒精打采的肢體語言還會造成上背和頸部的肌肉緊張,降低機體的耐久力。

解決之道:一天中,每隔几個小時就主動檢查一下你的體態。挺直腰板,確定你的肩膀、耳朵、大腿成一直線。一段時間之后,就會發現這樣的姿態使人變得舒服自然起來。


六、偷走精力的6號元凶——你的辦工桌很雜亂

雜亂的辦公桌帶給人的危機可不只是找不到一份資料這麼簡單。90%的職員表示,雜亂的辦公桌使他們感到煩躁,壓抑大腦的反應時間,使人更難集中精力。

解決之道:把已經很久沒用的東西丟棄或者打包起來,再找几個紙盒,把文件歸類整理。當清理工作結束時,放一點漂亮的裝飾,比如一個小蠟燭或盆栽。 


食品適量、藥品醫示、生活規律、物慾知足。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

瞭解了導致衰老的主因,那就要從食療下手,多吃天然有機的食物,自然就可以補充到人體需要的營養素及酵素。

脂肪過多:
工作忙碌,常常都是以加工及即食食品代替正餐,飲食中常常缺乏維生素和礦物質的攝取,特別是不吃早餐,或者晚餐吃得太多及太晚,以及偏愛煎炸熏烤食物,這些都會造成脂肪增加的問題。

便秘:
便秘會讓皮膚變得暗淡無光,若一星期有超過三天至五天不能排便,宿便就會累積在腸壁中。宿便累積於大腸就會形成毒素,過後會讓人體大量吸收。這些毒素若被人體吸收後,就會降低人體的抵抗力及免疫力。

喝過多的冷飲或者吃了很多的冰冷的食物,都會導致體內的新陳代謝出現異常,導致人體的氣血不暢。常喝冰冷食物會導致水毒的情況,這會造成排尿不正常及肥胖等症狀。

酸性體質:
長期攝取肉類者都會促使體質變成酸性。酸性體質是百病之源,也是讓身體提早老化的主因之一。當我們攝取過多的酸性食品,如肉類、魚類、乳製品等,在其消化過程,都會在體內留下硫、磷、氯等元素,導致體質變酸,加速老化。

過度操勞:
人在過度操勞時出現的種種問題,如渾身泛力、運動遲鈍、笨拙等症狀,都是因為乳酸堆積而成,期原因為長時間工作導致而成。

瞭解了導致衰老的主因,那就要從食療下手,多吃天然有機的食物,自然就可以補充到人體需要的營養素及酵素。

主要抗老的五大食療:
小米最大的功效就是可以治療消化不良,因為小米是非常容易消化的食物,且容易被人體所吸收,同時會產生促睡血清素的分泌,其是溫和的纖維質,對治療便秘及失眠極為有效。適合排毒美容效果,同時也可以有清熱利尿的功效。

薏仁有助促進利尿消腫的效果,是最好的排毒聖品,常被使用來美白及改善水腫的問題,同時也有助於免疫及降血脂的功效。若有高血脂,每日攝取60公克的薏仁,就會讓血膽固醇有明顯降低的功效。

玉米可說是五穀雜糧中最好的抗癌產品,其含有豐富的膳食纖維、玉米黃素、維生素B6、菸鹼酸等成分,且有刺激腸胃蠕動之功能。女性攝取玉米可有 助于美容及讓皮膚細?功效,同時也可以延緩老化,甚至有抑制皺紋產生之作用。長期服用玉米,也可以降血脂及降低血清膽固醇。不過玉米會導致胃悶脹氣,因此 不宜一次吃過多的份量。

眾所周知,黑芝麻有烏髮的作用,基於其富含豐富的維生素E及芝麻素可抑制自由基的氧化,達到抗老化的功效。同時其也富含鈣及鎂,有助於骨骼的成長,同時其含有的蛋白質、鐵、維生素A、D、E、B1、B2,都有助於美化肌膚。

紅豆是一種防疫的養生食品,是從古代至今都被受肯定的食品,其功效包括補血利尿及消腫,對於一些愛美人士,紅豆更有助於氣色紅潤、補血及促進血液迴圈的功效。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

中醫所說的腎不單是指器官,還包括免疫、生殖及自律神經等系統,若調理得宜,五臟六腑維持健全機能,身體更能應付冬天氣候變化,較不易生病。另外,鄒瑋倫中醫師提醒,冬天應少熬夜、多休息,將精氣固守在體內,避免過度消耗能量,再以補腎氣飲食養好精力,到來年春天也較不易因季節轉換,引發流行性感冒、過敏等疾病。


核桃 強腎補腦

功能:核桃具滋補作用,除了補腎氣,也能預防腦部老化、增進記憶力。 這樣吃:成人每天吃5~10顆核桃仁、小孩3顆;或取核桃仁粉5茶匙加黑芝麻粉2茶匙,以350c.c的熱水沖泡後,加少許蜂蜜調味,建議早上喝,每天1杯。

地瓜 抗老護心

功能:地瓜含黏蛋白,可保護心血管避免動脈硬化,並能抗老、防便秘。 這樣吃:每天吃1條、約手掌大小,但腸胃虛弱者宜減半攝取,以免出現脹氣等不適。另可煮地瓜薑湯來補血,將1條地瓜去皮切塊,加4片薑片及750c.c水,煮至地瓜變軟,加少許黑糖即可吃。

鴨肉 滋陰退熱

功能:鴨肉偏涼性,可滋潤五臟之陰,具補虛、清熱生津、健脾等功效,也能改善口乾舌燥、便祕等問題。 這樣吃:腸胃虛寒或慢性胃病者不宜單吃鴨肉,建議搭枸杞等溫熱性藥材。取鴨腿1支和桂枝10克、枸杞20克及去籽紅棗10顆,加水至蓋過鴨腿高度,再以電鍋蒸煮後即可吃,每周吃1次。

山藥 顧胃降脂

功能:山藥能健脾腎、強筋骨及補中益氣,所含黏蛋白、維生素B群等,具維持血管彈性、降血脂及保護肝、腎細胞等功效。 這樣吃:將1/4條山藥去皮、切片並放入果汁機,再加500c.c牛奶及少許蜂蜜後打碎製成山藥牛奶,每天喝1杯,並可在飯前飲用,山藥的黏液和牛奶能保護胃壁及腸胃道,蜂蜜則有潤腸功能,有助排便。

桑椹乾 補血安神

功能:屬莓果類的桑椹,可滋肝益腎、補血及安定心神,很適合有貧血、失眠問題的人吃,對控制高血壓也有幫助。 這樣吃:桑椹乾50克置於鍋中、加700c.c水,大火煮開轉小火煮約30分鐘熄火,加麥芽糖3匙與桑椹汁調和出酸甜味,放涼後便可飲用,麥芽糖中的酵素可促進腸胃代謝,改善消化不良。 


補足腎氣可提升免疫力,較不易疲累及感冒,而核桃、地瓜、鴨肉、山藥和桑椹乾等食材,具有補腎氣功效,搭配薑、蜂蜜、牛奶及枸杞等藥材,做成甜湯或藥膳料理,能促進血液循環、調理腸胃。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

一名75歲的老先生,出現排尿困難、尿尿斷斷續續等問題已經長達數年,長年下來都是在依靠吃藥在控制,但是最近發現排尿越來越困難,尤其是吃了感冒藥之後,解尿更是困難。最後只好插尿管才能解決排尿問題,經醫師詳細檢查後,發現老先生的攝護腺肥大,大約是70多公克,在溝通分析之後,建議以手術來治療攝護腺肥大的問題,也因如此才能恢復排尿順暢,也避免其他問題衍生。

  攝護腺肥大是男性年長者常見的疾病,隨著台灣人口老化結構逐年發展,發生的比例更為增加,根據統計資料,50至60歲男性的發生攝護腺肥大比例約在50%,80歲以上則高達90%左右,在高齡化社會,男性排尿的問題會越來越顯著。

  中老年男性若出現排尿問題,應及早就醫診治。中國醫藥大學附屬醫院泌尿科主治醫師鄒頡龍指出,攝護腺肥大常見的症狀包括:排尿困難,排尿速度變慢,甚至尿尿時出現斷斷續續的問題,也容易有殘尿感。此外,還可能出現膀胱過動的症狀,如頻尿、急尿,以及最困擾的夜尿等問題,這些都是許多中老年男性難以啟齒的困擾。

  臨床上,醫師會透過國際攝護腺症狀評分表來評估患者的嚴重程度,再加上一些客觀數據,像是肛門指診,及利用超音波來更精確的量測攝護腺的大小,還有確認病人的尿流速,綜合判斷病情。在手術治療方面,傳統的方式是經尿道進行攝護腺刮除手術。為了讓高風險病患也能獲得良好治療,醫學界發展出攝護腺雷射手術,如「綠光雷射汽化術」就是透過特定波長的雷射直接汽化攝護腺肥大的部分。

  鄒頡龍醫師表示,客觀數據顯示,雷射手術跟傳統手術對攝護腺肥大造成的排尿症狀都有很好的改善效果。但由於雷射手術優點是出血量少,而且手術過程不需要以蒸餾水來沖洗。而傳統的攝護腺刮除手術使用蒸餾水,若是較大的攝護腺,手術時間較長,可能會導致體內電解質不平衡,出現水中毒等併發症。相對地,綠光雷射手術是使用生理食鹽水沖洗,安全性比較高。如果患者有心臟疾病、慢性肺氣腫、或是中風等高危險群患者,若採用此種手術,安全性相對提升許多。

  攝護腺肥大以及排尿障礙是非常普遍,中度或嚴重的排尿症狀會影響生活品質,若是不予以處理,可能會發生尿滯留(需要插導尿管),或是影響腎臟功能等後遺症。因此,若有出現排尿困難症狀的男性要及早正視問題,可以尋求泌尿科醫師協助,才能避免一些嚴重的後遺症發生。

  不過醫師臨床觀察發現,都市型的患者,因為資訊取得方便,通常比較早就醫,長期治療及監控下,如果確認是攝護腺肥大而且適合手術,積極治療後的效果都不錯。至於鄉村型患者,由於資訊取得較慢,也比較不願意因為排尿問題就診,有些患者會拖到腎臟功能變差,或是出現反覆的泌尿道感染,甚至有結石產生才去就診,治療上就要花許多功夫。所以提醒男性長者要關心這個問題,子女也要主動關切,盡早尋求泌尿科醫師的診治,才致於讓排尿障礙衍生出諸多的後遺症。

  就中醫的角度而言,攝護腺肥大問題與膀胱息息相關。深浦中醫診所院長李深浦醫師表示,在中醫的思維裡將人體視為「氣候學」,體內包含三陽經和三陰經,牽動人體內外溫度的變化。膀胱則屬三陽經中的「足太陽膀胱經」,擁有很高的熱能!而這些熱能的存在,是相當重要的,若熱量充足,則可使血液中的水分回流,以利於排除髒水、腎臟注入新水,讓身體保持健康狀態。

  年屆50、60歲的男性,都會擔心攝護腺肥大問題。李深浦醫師指出,「攝護腺肥大」其實是老化的一種象徵,會發生這類問題,主要是因長期「忍尿」、「禁尿」的結果,造成無形中用力而導致肥大。通常民眾求診中醫,中醫師會開立「八味腎氣丸」、「八味地黃丸」等來改善膀胱,李醫師則會加以改良處方,達到預防攝護腺的肥大。

  任何疾病都是以早期發現、早期治療為原則,然而許多患者往往對於「攝護腺肥大」亳不自覺,等到情況惡化就醫之後才發現事態嚴重。因此,若能簡易自我檢測,便能及早恢復健康身體。李深浦醫師解釋,其實就膀胱無力的情況,可大略得知罹患攝護腺肥大的機率有多高。通常,上廁所次數變得越多,則表示得病率的機會大幅增加。若民眾晚上睡覺,至少一次起床上廁所,便可至診所做進一步檢查。

  如何得知自己的膀胱是否健康,有三點可以檢測。李深浦醫師說明,小便一次的量應該要「足夠」,端視每個人的食量與內臟器官容量成正比;覺得有尿意,但臨時有狀況而無法上廁所時,可以忍耐一段時間;當自己有尿意時,若進行「跑步」,不覺得有「憋尿」的感覺、或是膀胱沒有沉重的負擔!這些都是判定膀胱是否健康的標準。

  為預防攝護腺肥大,大家應做好日常保健。李深浦醫師建議,民眾應不偏食、經常攝取蔬菜、雜糧等富含纖維質的食物,但宜減少食用寒性水果如梨子、西瓜等。平日多喝開水、少憋尿,可避免尿路感染。值得注意的是,現代人應適度運動改善循環,千萬不要久坐不動,若自我檢測或發現排尿不正常現象,應即早就醫,如此便能擺脫「攝護腺肥大」問題。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

五穀雜糧夯!六種人若吃錯了,則會更傷身;為了健康,大家都說要吃五穀雜糧,少吃白米;可是專家說,有些人卻吃不得,吃錯更糟糕!

吃五穀雜糧比吃白米健康,已不是新鮮事。超市、大賣場、有機店的架上,除了糙米、薏仁、小米、麥片、燕麥,各式豆類等單一產品外,業者推出五穀米、十穀米,甚至混二十多種雜糧,產品琳瑯滿目,鼓勵大家吃得更健康。

許多人也都知道,過度精緻飲食,對現代人普遍有高血壓、高血糖、高血脂、心血管疾病,甚至癌症發生率高的情形,有害無益。但你恐怕不知道,吃五穀雜糧,其實也有學問,吃錯了反而傷身。

有些人不適合吃五穀雜糧

健康的人,吃五穀雜糧較無礙,身體不佳的人就得小心,有些人甚至不適合吃:

1.消化能力有問題的人

馬偕醫院營養師趙強指出,消化能力有問題的人(例如,胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五穀雜糧,因為這些食材較粗糙,跟胃腸道物理摩擦,會造成傷口疼痛。容易脹氣的人,吃多了也不舒服。中醫師公會全聯會常務理事陳旺 全中 醫師也提醒,有腸胃疾病的人,別吃太多蕎麥類,因為蕎麥類容易有消化不良的問題;也要斟酌吃大豆類,避免脹氣。

2.貧血、少鈣的人

穀物的植酸、草酸含量高,會抑制鈣質,尤其抑制鐵質的吸收,所以缺鈣、貧血的人,更要聰明吃,趙強提醒。例如,牛奶不能跟五穀飯一起吃,才不會吸收不了鈣質。另外,紅肉所含的血基質鐵,可不受植酸影響,但老人家多半不敢吃紅肉,加上如果為了健康,一味吃五穀雜糧,「很糟!」趙強說,他臨床上看到,有些人因為雜糧吃太多,貧血一直無法改善。女性也是一樣,如有貧血問題,又喜歡吃雜糧,一定要補充紅肉,一天的肉類來源,有一半必須是紅肉,他強調。

3.腎臟病人

腎臟病人,反而需要吃精緻白米。因為五穀雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高,當成主食容易吃多,病人身體無法耐受。趙強目前在醫院負責慢性腎臟病人的飲食衛教,不時會遇到病人瀕臨洗腎危機時,回家趕緊捨棄白米飯,換吃五穀雜糧,想重振健康;結果三個月後回診,抽血檢測,發現病人的鉀、磷突然飆高,仔細問才知道病人反被聰明誤的作法。

4.糖尿病人

糖尿病人要控制澱粉攝取,即使吃五穀雜糧,也要控制份量。而且五穀雜糧雖然因為纖維夠,有助於降血糖,醫護人員多鼓勵糖尿病人吃,但一旦糖尿病合併腎病變,這時就不能吃雜糧飯,得回過頭來吃精白米,不少病人因此困惑不已,趙強說。

5.痛風病人

痛風病人吃多豆類,會引發尿酸增高,五穀當中的豆類攝取份量,就要降到最低。

6.癌症病人

癌症病人如果胃腸功能還好,可以吃五穀雜糧,但只要是胃腸道手術或胃腸道癌,不適合吃。尤其大腸癌病人,從治療期間到治療後,至少兩、三個月,都要採取低渣飲食,避開纖維太硬、會摩擦、撐開腸胃道的食物,等恢復後回診時,再跟醫生確認能否吃五穀雜糧,趙強提醒。

陳旺 全中 醫師也指出,癌症病人要避免蕎麥類,以免影響消化,對病情不佳;同時最好先問過醫生的意見,調配份量。

五穀雜糧也要因人而異

在專家眼中,就算再健康的食物,也不見得人人適用,不鼓勵大家一窩蜂跟進。「我們太重視食物的單一功能,每個人的身體狀況是不一樣的,」台大食品科學研究所教授江文章警告。

他尤其對現在風行的燕麥,相當憂心。燕麥雖然是很好的穀類食物,具有多種健康益處,但一些人體實驗的研究報告卻傳出,燕麥雖然可降低總膽固醇和壞的膽固醇(LDL),但不能降低三酸甘油酯(膽固醇的一種),反而可能升高三酸甘油酯。廠商在宣傳燕麥相關產品時,打著降膽固醇的優點,不盡然全對,「有誤導之嫌!」他不客氣地說。

例如,一篇發表在2007年《營養學期刊(Nutrition Journal)》的研究發現,經過6週時間,每天吃 6克 β聚葡萄糖(燕麥所含的可溶性纖維)的實驗組,和沒有吃燕麥的對照組相比,壞的膽固醇降低較多,但和一開始做實驗相比,有些實驗組中的受試者,三酸甘油酯反而增加很多,而沒有吃燕麥的對照組,受試者的三酸甘油酯都下降。同時,實驗組和對照組之間的三酸甘油酯變化,有顯著的統計意義,意謂,真的「差很大」。

「再吃下去會爆!」江文章拉高聲量提醒,至少三酸甘油酯高的人,應考慮不吃燕麥,以免未蒙其利,先受其害。因為,已經遇到好幾個人吃燕麥,想降血脂,結果三酸甘油酯反而升高的例子,他在國際研討會上,一有機會就力言,也曾主動跟業者溝通,希望業者不過度渲染燕麥的效果,並希望產官學界正視這個問題,好好研究。

糙米,也是另個容易犯的飲食迷思。中醫師陳旺全指出,糙米固然含有很高的維他命B群、礦物質等,但如果主食都改吃糙米,吃久了,容易有腹瀉、消化功能障礙的問題,他在門診看到不少這樣的病例。他建議,如沒有特別的健康問題,可正常吃糙米的話,可將白米混糙米煮,比例是,白米:糙米:水=2:1:3.25。同時,糙米需先浸泡,把米麩泡軟,比較不傷胃。

至於蕎麥,雖含有類黃鹼(Rutin)成分,對心血管有很好的保護效果,也有養顏美容的作用,不過, 莊淑旂 博士提醒,下腹部突出的人,不適合吃蕎麥粉,因為下腹部突出代表內臟下垂,腸胃蠕動較差,且下腹部容易冰冷,而蕎麥粉屬性偏寒,吃了無異雪上加霜,更不適合。陳旺 全中 醫師也指出,有腸胃疾病的人,不能吃太多蕎麥。

市售已經組合好的雜糧米,固然好用,但陳旺全認為,不見得每個人都適合,例如,市售的雜糧組合常混黑糯米,有消化性潰瘍、胃酸過多的人,並不適合。趙強營養師也提醒,市售的雜糧米常會混豆類,豆類蛋白質高,普林也高,對腎臟病人、尿酸高的人不是健康首選。「最好根據個人需求,單買適合的雜糧混吃,」陳旺全建議。而且雜糧不見得混愈多愈好,「食材也會相生相剋,」

陳旺全建議,想吃雜糧養生的人,除了可找中醫師辨認體質外,也可把握雜糧分類、分屬性、分餐吃的作法,避免相生相剋,例如這餐吃同為稻類的白米、糙米;下餐再吃蕎麥。陳旺全並提醒,最好買真空包裝的雜糧產品,不同食材,分開包裝,因為每種食物的保存方法不一樣,混裝容易引起質變,尤其食材氧化。例如,玉米、花生等氧化時,會產生黃麴毒素,一旦吃下肚就會傷肝。

同時注意保存期限,拆封後,一定要冷藏。另外,即使買的是真空包裝的花生,購買時可把包裝翻過來、倒過去,看看裡面有沒有碎屑,如果有表示胚芽掉了或腐化,最好不要買,他建議。現代人沒時間煮飯,又想顧健康,業者順勢推出五穀粉等沖泡產品,但多位專家並不推薦。趙強就提醒,有些五穀粉加糖,有的甚至加奶精,雖讓產品的口感變好,卻對健康無益。

吃全麥麵包總沒錯吧?除了《康健雜誌》之前已踢爆,台灣的全麥麵包很多可能是染色麵包,不見得真是全麥,得懂得辨別方法,國際知名的自然療法權威、美國的威爾醫師更出書,也在個人網站指出,全麥麵包和標示「全穀」的製品,通常都是麵粉製的,在各類食物的升糖指數排名中,全麥麵包和白麵包差不多,升糖指數大約70,兩者都是高升糖指數的食物。威爾醫生建議,儘量減少吃麵粉製品,改而多吃原貌的全穀類。「你的下巴必須動得愈多,對你愈好,」他說。

所謂升糖指數,是衡量含碳水化合物的食物(例如,米飯、麵條)如何影響血糖的標準。升糖指數高的食物,會讓血糖飆高,長期下來會導致胰島素抗性;而胰島素抗性跟肥胖、高血壓、高血脂有關,也會增加得第二型糖尿病和其他多種慢性病的風險。

目前已經公布了565種常見食物的升糖指數,一般含糖分較高或是消化吸收快的食物,如精製米、麵粉製品,水果中的西瓜、芒果、鳳梨、香蕉、荔枝、龍眼等血糖指數較高,而含纖維質較多的食物,如糙米、燕麥或全麥食品,以及蕃茄、葡萄柚、芭樂,及大部分的蔬菜,血糖指數較低(採用低GI飲食控制,應盡量避開GI值60以上與熱量200以上的食物)。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

隨著現代生活節奏的加快,不少人因為壓力過大而常生氣。
但是請你千萬別這樣,因為生氣具有令你的皮膚長出色斑等八大危害,
這是美國《洛杉磯時報》的一篇報道。

1.令皮膚長出色斑

美國的醫學人員對5000名臉上長色斑的女性研究顯示,

當她們處在情緒的低谷時,
任何藥物對色斑的治療都顯得不盡如人意,
而當其中一些女性的人際關係得到改善時,
她們的色斑可以不治自愈。
「當人生氣時血液大量湧向面部,這時的血液中氧氣少、毒素增多。
而毒素會刺激毛囊,引起毛囊周圍程度不等的深部炎症,

產生色斑等皮膚問題。」醫學人員分析道。

建議:當你遇到不開心的時候,不妨雙腿分開,吸氣,雙手平舉。
這個姿勢可以調節身體狀態,讓毒素排出體外。


2.引起胃潰瘍

生氣時腦細胞會工作紊亂,引起交感神經興奮,並直接作用於心臟和血管上,
使胃腸中的血流量減少,蠕動減慢,食慾變差,嚴重時會引起胃潰瘍。
同時還會導致人吃不下去飯。

建議:此種時候你不妨按摩胃部,緩解不適。

3.加快腦細胞衰老

生氣會加快腦細胞衰老,減弱大腦功能,而且大量血液湧向大腦,
會使腦血管的壓力增加。
這時血液中含有的毒素最多,氧氣最少,對腦細胞不亞於毒藥,
憤怒時的思維混亂就是大腦缺氧的明証。

建議:你此時坐下,因為這樣會大大減少發生衝動的概率。


4.令心肌缺氧

每一次的生氣都會引發心跳加快,心臟收縮力增強,血壓升高,血液變黏稠。
大量的血液衝向大腦和面部,會使供應心臟本身的血液減少而造成心肌缺氧。
心臟為了足夠的氧供應隻好加倍工作,一通亂蹦,

於是心跳更加不規律,也就更致命。

建議:此時請你盡量微笑,並回憶一些愉快的事,
這樣可以令血液趨於均勻,心臟跳動恢復節律。


5.傷肝

生氣時機體會分泌一種叫「兒茶酚胺」的物質,從而作用於中樞神經系統,
使血糖升高,脂肪分解加強,血液和肝細胞內的毒素增加。

建議:生氣時馬上喝一杯水。
水能促進體內的游離脂肪酸排出,還可以減小它的毒性。


6.引發甲亢

生氣令內分泌系統紊亂,使甲狀腺分泌的激素過多。

甲狀腺是身體中參與新陳代謝的重要器官,
當你感覺到熱血沸騰的時候就是甲狀腺受到刺激了,久之會引發甲亢。

建議:你不妨放鬆坐下來,閉眼,深深吸氣,頭向前方彎下來,
下巴緊緊抵著胸骨,然後慢慢抬起頭,呼氣。 

7.傷肺

情緒衝動時,每分鐘流經心臟的血液猛增,

對氧氣的需求也就增加,肺的工作量驟增。
同時由於激素作用於神經系統,使得呼吸急促,甚至出現過度換氣的現象,
肺泡不停地擴張,沒時間收縮,也就得不到應有的放鬆和休息,

從而危害肺的健康。

建議:專注地、深而緩慢地呼吸5次,感受吸進呼出的空氣的溫度變化。
這樣的呼吸可以讓肺泡得到休息,充足的氧氣還可以改善大腦的狀態,
幫助我們冷靜下來。


8.損傷免疫系統

一旦生氣時,大腦會命令身體製造一種由膽固醇轉化而來的「皮質固醇」。
「皮質固醇」是一種壓力蛋白,如果在身體內積累過多,

就會阻撓免疫細胞的運作,讓身體的抵抗力下降,

甚至會讓免疫系統昏了頭去攻擊身體的正常細胞。

建議:在要生氣時,回憶自己做過的善事可以進入一種身心合一的狀態。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

[第1招] 忌仰睡:

避免手放在胸部,壓迫心肺,而且仰臥時舌根部往後墜縮,影響呼吸,易發出鼾聲。此外,伏臥會壓迫胸腹,左而臥會壓迫心臟,均屬不當。惟有「右臥如弓」最能使全身肌肉鬆弛、肝血流增多、呼吸通暢。(右臥如弓又稱為臥佛睡,另外瑜珈的攤屍睡法也不錯,就是讓身體呈為一個大字。)

[第2招] 忌睡前思緒萬千:

宋代蔡季通 <睡訣> 中說:「早晚以時,先睡心,後睡眼」。現代研究約80%的失眠是精神疾病所造成。因此,懂得舒解壓力,以及避免杞人憂天等情緒,是很重要的。(所以睡前最好不要閱讀理科)

[第3招] 忌說話:

孔子云:「食不言,寢不語」,蓋因睡前嘮叨不絕會使思緒興奮,大腦不得安寧,因而影響入睡。(這可以拿給媽媽或是老婆看... ^_^ )

[第4招] 忌飲酒飽食:

古人認為「胃不和則臥不安」,今人認為睡前三小時不進食,可使胃部獲得充份休息,但有時一杯熱牛奶可免因飢餓而睡不好。至於喝少量的酒,則可以鬆弛減少緊張,過量的酒則適得其反,況且酒精會加速腦細胞的老化,因此中年酒癮患者的睡眠型態與不喝酒的老年人相似。(為了配合新陳代謝,睡前最好不要吃東西,如果餓了可以喝點熱牛奶。另外,吃宵夜容易導致肥胖喔~)

[第5招] 忌睡中開燈:

中國傳統醫學認為,從寤入寐,進入睡眠狀態,是一個引陽入陰的過程。醒時屬陽,睡時屬陰,光亮屬陽,黑暗屬陰。最近西方醫學也報導,晚上睡覺開燈會影響智力發展,所以最好養成晚上睡覺關燈習慣。

[第6招] 忌蒙面睡:

古人有「夜臥不覆首」的說法,因為睡覺時用被子蒙住頭面,會使人吸入大量的二氧化碳,發生呼吸困難。

[第7招] 忌當風而睡:

古書 <瑣碎錄> 說,臥處不可當風,當風「恐患頭風,背受風則嗽,肩受風則臂疼,善調攝者,雖盛暑不可當風及坐臥露下。」現代生活中的電風扇,在睡眠中亦當小心,因為人在睡眠中,生理機能較低,抵抗力較弱。

[第8招] 忌張口呼吸:

中國古代藥王孫思邈說:「夜臥常習閉口」因為張口呼吸,空氣未經鼻腔「預熱」、「過濾」處理,容易引起咽乾咳嗽或其它感染。

[第9招] 忌睡中憋尿忍便:

現代研究認為,憋尿忍便對人體均有害處,也會影響睡眠。

[第10招] 忌貪睡懶覺:

中國的 <內經> 中早有「早睡早起」「久臥傷氣」的告誡,故而睡眠應以醒為度,睡懶覺對人體是有害的。(不過內經說睡覺應該依照四季調度,春夏宜晚睡早起、秋天早睡早起、冬天早睡晚起...。所以冬天睡懶覺應該是不錯的... 。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

據國外媒體報導,火龍果有望成為“2013年超級食物
新寵”。火龍果有多種顯著保健功效,最突出的是降低三高(高血壓
、高血糖和高血脂),特別是幫助糖尿病患者調節血糖。

火龍果口感既像奇異果又像梨子。除了富含維生素C、纖維素和鈣等
營養素之外,火龍果還具有減肥和降低血脂⋯⋯作用。火龍果中還含有多種抗氧化劑,其中如無數黑芝麻的黑籽是健
康歐米伽-3的極佳來源,有益心臟健康。火龍果果肉含有大量的微
量元素鎂和鈣。火龍果中的多種抗氧化劑還有助於保持皮膚年輕光滑


火龍果具有調節血糖的特殊功效。據報導,臺灣醫生鼓勵糖尿病患者
常吃火龍果。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1.吹風機對著標籤吹,等吹到商標的膠熱了,就可以很容
易的把標籤撕下來;

2.旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺,可以把每件衣服都捲成
卷;
⋯⋯
 
3.炒肉時,先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘,倒掉水,再
入味,炒出來會很嫩滑;

4.雙手易變得乾燥粗糙,用醋泡手十分鐘可護膚;

5.喝優酪乳能解酒後煩躁,優酪乳能保護胃黏膜、延緩酒
精吸收,并且含鈣豐富,對緩解酒後煩躁尤其有效;

6.洗完臉後,用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕按摩,然後
再用清水沖洗,黑頭和粉刺就會清除乾淨,毛孔也會變小;

7.如果喉朧、牙齦發炎了,在晚上把西瓜切成小塊,沾著
鹽食,記得一定要是晚上,當時症狀就會減輕,第二天就好
了;

8.治療咳嗽,特別是乾咳,晚上睡覺前,用純芝麻香油煎
雞蛋,油放稍多些,什麼調味料都不要放,趁熱吃過就去馴
覺,連食幾天效果很明顯;

9.夏天足部容易出汗,每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳


10.吃過於肥膩的食物後飲茶,能刺激自律神經,促進脂
肪代謝;

11.睡眠不足會變笨,一天需要睡眠八小時,有午睡習慣
可延緩衰老;

12.皮鞋皮包放耐了發霉時,可用軟布蘸酒精加水(1:
1)溶液擦拭即可;

13.及時補充水分但應少飲果汁、可樂、雪碧、汽水等飲
料,含有較多的糖精和電解質,飲多了會對腸胃產生不良刺
激,影響消化和食慾。因此夏天應多喝白開水或淡鹽(糖)
水;

14.每天早晨用豆腐摩擦臉部幾分鐘,堅持一個月,臉部
會變得很滋潤。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1.甩臂。兩臂高舉過頭頂,手心向外,自然向上甩,帶動
腰部顫動共做36次。最後做左右上下甩臂動作,各做18
次。

2.拍打肩膀。先用右手掌以中速稍用力拍打左肩,左手拍
打後背,接著用左手以同法拍打右肩,右手拍打後背,共拍
打50次。

3.抻拉肩部。先用左手以中等速度稍用力向左抻拉肩膀,
然後右手以同法向右側抻拉肩膀,左右交替進行,共抻拉3
6次。

4.懸垂鍛煉。利用單杠或樹幹等物做懸垂動作。開始時少
做,要循序漸進,量力而行。

5.旋轉肩膀。先以中等速度稍用力前後分別旋轉18次,
左右肩交替,各做18次。

6.聳肩。先以中等速度稍用力做聳肩動作,左右交替進行
,共做100次。聳肩鍛煉是治療肩周炎的重點療法,能收
到緩解肩痛的良效。

7.頭壓手。仰臥在床上,兩腿伸直,手掌伸到後腦下,掌
心向上,用頭緊緊壓手心,哪邊肩痛就壓哪邊,每次至少壓
20分鐘。頭壓手每晚睡覺前、早上起床前做,一般堅持一
個月左右,肩痛消失,活動自如。

8.單臂或雙臂搖動。先做單搖臂,右手叉腰,左臂向前向
後分別各搖18次,接著換右臂前後分別各搖18次。最後
做雙搖臂動作,雙手合在一起雙臂置於胸前,左右分開伸直
,向前向後各搖18次。

9.搖球。上搖球:雙手如抱球狀,舉在頭頂,略抬頭,由
上左下右搖18圈,眼跟著手轉,然後用同法,方向相反再
搖18圈。中搖球:雙手如抱球狀,放在胸前,從右向左搖
18圈,眼平視前方,然後用同法,方向相反搖18圈。下
搖球:雙手如抱球狀,彎腰50度,雙手從頭頂從上左下右
搖18圈,再用同法,方向相反搖18圈。此法是活動肩、
肘並疏通其經絡,活運氣血的有效療法。

10.摸牆。站在牆根,患側手扶牆,由低向高摸,直摸到
最高點不能再向上為止。然後,把手放下,反復練習,摸3
6次。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

如今絕大多數夫妻都只要一個孩子,獨生子女突出了優生優育的重要性。那麼男性應該如何提高精子品質呢?以下介紹一下男性提高精子品質的七大點:

1、
鍛鍊身體增強體質

肥胖和虛弱的身體都會降低精子品質,適度的運動能夠改善身體的綜合表現,無形中也能增加精子的活躍程度。不過應當儘量避免長時間的騎車、騎馬和過於激烈或消耗體能的運動,否則適得其反。

2、
遠離煙酒
吸煙有害身體,也有害精子,另外我們知道被動吸煙的妻子也會受到影響。而有研究表明,飲酒後男性70%的精子會出現異常,即便受孕也可能造成胎兒發育不良。計劃懷孕要提前半年開始逐步減少煙酒。

3、
杜絕藥品
長期服用某些藥品或吸食毒品會降低精子活躍度,甚至造成染色體異常或精子畸形。如果計劃懷孕,丈夫至少提前三個月停止服用藥物。

4、
避免局部高溫傷害
長時間泡溫泉或置身桑拿房,會造成身體局部溫度過高,傷害精子,同樣長時間把筆記本電腦放在大腿上或者久坐沙發也會提高陰囊溫度。另外,為了避免平時局部溫度過高,也儘量要避免過於緊身的牛仔褲、內褲,儘量保證隱私部位的透氣和清潔。

5、
避免細菌感染
不清潔的生活習慣可能引進局部感染,或者一些女性常見的婦科疾病也可能通過共同生活傳染給自己的性伴侶。病菌感染其實在男性中也很常見,感染嚴重也可能發生不育。如果感覺身體有炎症,最好及時就診。

6、
平衡膳食
精子的生成需要多種維生素、蛋白質、鈣、鋅等營養素,飲食不合理會造成精子先天不足。所以男性也不能忽視自身營養,良好健康的飲食,特別是豐富的蔬菜水果、魚類、肉類、蛋類等對強健精子都有很大益處,特別是含鋅較高的食品(如牡蠣)更是增強精子品質不可少缺少的。

7、
規律作息
男性工作壓力大,往往休息不如女性規律,睡眠不足等也容易造成身體疲憊、易怒,內分泌失調,從而影響性功能及精子品質。規律的作息能讓夫妻雙方更好地調理身體,也容易增進彼此的感情和增加受孕機會。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

理由一:1個不大不小的蘋果只含60~100千卡熱量,不含脂肪
也不含鈉。


理由二:含5克纖維和20克碳水化合物,正適合一次甜點。
⋯⋯
 
理由三:蘋果的纖維、果膠、抗氧化物和其他成分能降低體內壞膽固
醇並提高好膽固醇含量。

理由四:蘋果中的營養成分及其他植物化學成分有助於抗呼吸道疾病
及結腸癌。

理由五:蘋果還含硼,硼是一種有助於保持骨密度和保護心臟免得心
臟病的礦物質。

理由六:蘋果裡鞣酸能起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用,
並能防止泌尿系統感染。

理由七:蘋果所含的一些有效物質及維生素C能起到抗癌作用。

理由八:蘋果富含葉酸,葉酸是維生素B的主要成分,它有助於防止
心臟病的發生。

Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1 2