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海帶
最近煲粥或湯都會放些海帶。
但家人都不習慣海帶的腥味。所以通常只有我一個人吃。
海帶的營養極為豐富﹐含有鈣﹑碘﹑蛋白質﹑鐵和各種礦物質……
而且好處很多﹐包括化痰﹑利尿﹑預防白血病﹑抗癌﹑瘦身﹑美容﹑美髮﹑消除體內輻射……
女性產後或月事吃海帶可助補鐵﹐因為鐵就是製造血細胞的主要原料。
但是海帶性寒﹐脾胃虛弱的人不宜多吃。
五色粥
家人只喜歡吃紅豆湯﹐而且是湯多豆少那種。
後來知道五色植物的重要性﹐便放紅豆﹑綠豆﹑白豆﹑黑豆和黃豆一起烹煮。
據說紅豆補心﹐黃豆補脾﹐綠豆補肝﹐白豆補肺﹐黑豆補腎。
另外可加陳皮﹑紫米﹑薏米﹑海帶等等一起煮。對活膚﹑消痘﹑美白很有幫助呢﹗
海帶﹑綠荳﹑百合和薏米配搭的美白去痘湯﹐剛煮好的。又是晚上弄東西吃﹐呵呵﹗
家人從沒喝過味噌湯﹐少吃日本和韓國餐啊﹗
味噌的最大原料是米﹑麥和大豆。
最佳配搭就是加海帶和豆腐煮湯。
味噌含有蛋白質﹑鐵﹑鈣﹑鋅和多種的營養物質﹐能預防肝癌﹑胃癌和大腸癌等。
優酪乳
最近愛上優酪乳。
其最大功效是增生腸胃內地益菌﹑刺激腸胃蠕動﹑減少便秘﹑預防骨質疏鬆症﹑降低血壓﹑提高免疫能力﹑平衡陰道酸鹼值﹑且優酪乳中的酵素可分解毛細孔中的污垢﹑達到潔膚效果。
不過﹐有說須每天喝至少500c.c.的優酪乳﹐才能確保乳酸菌被胃腸吸收。
花茶
特別喜歡茉莉花茶和玫瑰花茶的香氣。
茉莉花茶可解毒﹑清熱﹐對慢性胃病﹐月經失調具有功效。
玫瑰花茶則能改善內分泌失調﹑調氣血﹑促進血液循環﹑美容﹑防皺紋﹑排毒。
玫瑰和茉莉配搭沖泡還可助瘦身呢﹗
味噌
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