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美麗的老婆 

第一:電腦當機時不直接關掉電腦

只要使用過電腦的人都應該對這句名言有深刻的感受:「電腦總是在開始要正經的使用時當機。」雖然當機在所難免,不過每個人處理的方式卻有很大的不同,稍有概念的人會按下Ctrl+Alt+Del,有些人直接按主機殼上的Reset鍵,有的乾脆把Power一關,宣佈不玩了。雖然心裡總是毛毛的,可是當機嘛!不重新開機又能怎麼辦呢?麻煩就出在這;除了新版的Windows有自動Scan-disk的功能外,之前的版本並不會告訴你程式發生了什麼問題,結果當機的情形愈來愈頻繁,最後終於走上重裝一途。

所以當電腦當機時,第一步先試試看滑鼠指標還會不會動,如果會,有可能是程式還在執行中,請先等一下不要急著作處理。若等待許久真的沒有反應,先試著按下Ctrl+Alt+Del,這在Windows XP下並不會立刻重新開機,而是開啟「關閉程式」視窗。請在發生問題的程式上按一下滑鼠左鍵,然後再點取【結束工作】。再者在某些狀況下,由於系統產生嚴重的錯誤,根本無法接受任何訊息,這個時候就算按下Ctrl+Alt+Del也無濟於事,唯一的方法就只要按下Reset鍵。但是這只能治標不能治本,最好的方法就是執行磁碟掃瞄工具。

 

第二:不要隨便刪除應用軟體

正當Windows以親和的圖形介面席捲PC使用者之際,伴隨而生的另外一個問題也立刻浮上台面,那就是應用軟體安裝容易移除難。在這裡要稍作解釋一下,由於Dos是一個簡單的作業系統,與應用軟體的關係比較沒有那麼親密,因此移除應用軟體在Dos的環境下反而比較單純,通常只要找到程式所在的目錄,將目錄連根拔除即可,只有少數程式會在Autoexec.bat及Config.sys這兩個檔案中留下記錄;但是到Windows下,由於應用軟體多半和系統水乳交融,往往一個檔案放在四、五個不同的目錄下,而且多半還會修改win.ini、system.ini、register等等,所以移除應用軟體時,再也不能像從前將目錄刪除了事,因為它還留有很多尾巴,如果沒有徹底清除,誰也不能保證以後會不會發生什麼問題。所以最正確移除應用軟體的方法是進入控制台,執行「新增/移除程式」。

 

第三:關閉印表機時,不要以拔掉電源插頭的方式關閉

當關閉印表機上的開關時,其實印表機並不會立刻關機,而是先恢復到「原始狀態」才切斷電源。這點對於噴墨印表機尤其重要,因為噴墨印表機在關閉後,除了先將墨水匣送回起始處之外,還會清理噴嘴,以防止被墨水堵住。所以若關閉印表機時是直接拔掉印表機的電源插頭,則對印表機會造成負面的影響,減低印表機的使用壽命。

 

第四:儘量不要直接操作磁片內的檔案(隨身碟或外接硬碟)

一方面是因為ZIP、LS-120等大容量磁片尚未形成氣候,另一方面是因為網路不夠普及,而且速度也夠快,所以檔案轉移的工作多半還靠1.44Mb磁片完成。常常看到朋友拿到磁片之後,就直接讀取裡面的檔案,並且作修改、列印等動作。其實最好是將檔案先COPY到硬碟中再作處理,這樣做是基於幾個理由:1.硬碟的存取速度遠比軟碟要快,因此將檔案存放在硬碟中處理速度會比放在磁片中要快。2.在Windows下,不論開啟任何檔案,它都會記住原來的位置,假設利用Word在A磁碟中開啟一個舊檔,然後將磁片抽掉,接著請關閉該檔案,Windows會讀不到檔案,然後磁碟機空轉,滑鼠無法正常操作,於是不熟悉Windows者往往以為是電腦當機,然後又按下Reset鍵……。

 

第五:收到來路不明的電子郵件,不要隨便打開裡面的附加檔案

俗話說得好:「害人之心不可有,防人之心不可無。」當你收一封來路不明的電子郵件時,要特別小心,因為病毒可能就在你身邊。這裡要提醒你:1.當我們還沒收信之前並不知道信箱裡有什麼信,是哪些人寄來的,但這並非意味著我們不能去收信,其實電子郵件中沒有病毒,收信這個動作並不會受到病毒的感染。2.在讀取信件內容時其實也不會感染病毒,因為電子郵件到目前為止都是純文字檔,現在的病毒是無法附在純文字檔中的。3.即然如此,那麼電子郵件病毒又是怎麼回事呢?答案就出在「附加檔案」上,這個功能原本的目的是彌補電子郵件只能接受純文字檔的先天限制,不論是【任何檔案】都能以附件的方式傳送,如此收件人就可以讀取用Word、Excel所存成的檔案,或是圖片檔、聲音檔、可執行檔等。就是因為它可以攜帶任何檔案,當然也可能包括病毒檔。所以下次收到來路不明的電子郵件,而且裡面還夾帶附件時,請不要直接開啟,先存檔用掃毒程式確定沒問題後再打開。

 

第六:電腦在使用時不要隨便移動

桌上型電腦的使用者大概不會沒事將電腦搬來搬去,因為它實在太動了,如果你是筆記型電腦的愛用者,那麼請小心,因為筆記型電腦經過廠商的渲染之後,似乎己經變成一種無所不在、無所不用的神兵利器。但是方便性和安全性可不能劃上等號。沒錯,筆記型電腦確實是為了攜帶方便而設計的,儘管商家再怎麼強調它的方便性,但請不要忘記,那是指【關機的時候】。開機之後,最好還是乖乖地保持它「不動如山」的狀態。

主要的原因出在硬碟上,現在筆記型電腦主要的儲存設備還是硬碟,為了適應狹小的空間,所以大小改成2.5英吋,比起桌上型常用的3.5英吋或5.25英吋要小一點。體積小但原理不變,仍然是利用薄膜磁頭讀取高速旋轉的磁片,若在運作的時候,用力振動一下,或是過分傾斜,硬碟有可能會Crash,造成硬碟受損,產生所謂的壞軌,導致上面的資料損毀。

 

第七:不要一邊吃東西一邊打電腦

一邊吃東西一邊打電腦有什麼不好呢?因為在吃東西的同時會不小心將一些食物的屑屑掉進鍵盤的縫隙中,久而久之鍵盤就會開始不靈活;若是在鍵盤上打翻飲料,那後果可就不堪設想了。

 

第八:硬碟空間不要剩下太少

通常我們看到電腦顯示「磁片已滿請插入新的磁片」這個訊息時,才會注意到原來磁片的空間不夠,該換張新的磁片了。若無毫無節制的安裝新軟體時,其實硬碟也會發生超載的情況。對於硬碟的使用,千萬不要抱著壓搾出最後一滴空間的心態,事實上根據廠商的說法,到少要在硬碟中保留一些空間。換句話說,如果你有一顆80GB的硬碟,至少要保留1GB的空間。

為什麼要如此呢?因為在Windows下,大部分的程式在處理檔案的過程中,為了確保程式執行的正確性,都會產生暫時性的檔案,一般稱為temporary file;當然,在程式結束後通常也就自動刪掉。問題是,你必須保留磁碟空間來存放它們,這點在列印時更加重要,如果沒有足夠的空間可以存放暫存檔,那麼就可能會看到「Windows無法寫入印表機緩衝處理檔案,請確定磁碟的可用空間夠大,然後再試一次。」這樣的字眼。這時候再怎麼試也沒有用,唯一的方法就是騰出更多的空間供Windows使用。

 

第九:儘量不要同時開啟太多的應用軟體

喜歡同時開啟好幾個應用軟體的朋友要特別注要看這裡。雖然Windows號稱是一個【多工】的作業環境,可以同時執行數個程式,但是CPU的資源有限,所以開的軟體愈多,執行的速度愈慢。

另外一個重要的因素是,由於Windows對於記憶體的分配要比以前的版本進步了許多,即使同時開啟多個軟體也較不容易當機,而且由於每個32位元應用程式都有各自有記憶空間,即使有某個程式常掉了,也不會拖垮整個作系統。但是這是在完全執行for Windows XP的應用程式的情況下,如果其中夾雜使用了16位元的應用程式時,只要其中一個程式當掉了,就足以癱瘓整個系統,連其他32位元程式也跟著完蛋。所以說,為了系統的效率及穩定性著想,還是避免同時開啟太多的應用軟體

 

第十:不要把普通音響喇叭放在螢幕旁邊

由於電子本身帶負電的緣故,所以電子流動時也會產生磁場。剛好一般的喇叭也有很強的磁場,如果放在螢幕旁邊的話,難免會影響到電子束的方向,久而久之,畫面就會開始走樣,不是色彩不對,就是畫面歪斜。現在你知道為什麼商家要特別強調【防磁喇叭】了吧!

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美麗的老婆 

各熱門線上遊戲系統需求對照表

 

 

基本配備

建議配備

楓之谷

CPU Pentium 3 - 1GHz

記憶體 512MB 以上

顯示卡 32MB

CPU Pentium 4 - 1.8GHz以上

記憶體 1GB以上

顯示卡 32MB AGP 4X以上

魔獸世界

CPU Intel Pentium 4 1.3 GHz AMD Athlon XP 1500+

記憶體 XP512 MB RAM  Vista1GB RAM

顯示卡 ATI Radeon 7200 NVIDIA FX 5700系列以上顯卡

CPU雙核心處理器, 例如 Intel Pentium D AMD Athlon 64 X2

記憶體 XP1 GB RAM  Vista2 GB RAM

顯示卡 ATI Radeon X1600 NVIDIA 7600 GT系列以上顯卡

中華英雄

CPU Intel Pentium 4 2.4 GHz AMD 同等以上

記憶體 512 MB RAM  以上

顯示卡 ATI Radeon 9000 NVIDIA 5200系列128MB以上顯卡

CPU Intel雙核2.0GHz AMD 同等以上

記憶體 2G RAM 以上

顯示卡 ATI Radeon X800 NVIDIA 8500系列256MB以上顯卡

天子傳奇

CPU Intel P4 2.4GAMD cpu同等以上

記憶體 512 MB RAM 以上

顯示卡 ATI Radeon 9000 NVIDIA 5200系列128MB以上顯卡

CPU Intel Pentium 4 2.4 GHz AMD 同等以上

記憶體 2G RAM 以上

顯示卡 ATI Radeon 3000系列以上或NvidiaGeforce8600系列以上5128MB以上顯卡

永恆紀元

CPU  INTEL Pentium 4 2.8G 以上AMD SEMPRON 2800 以上

記憶體 1G RAM 以上  

顯示卡 NVidia Geforce 6600 以上或ATI Radeon *1550 以上

CPU  INTEL Pentium 雙核心 以上AMD athlon 64*2以上

記憶體 1G RAM  

顯示卡 nVidia Geforce 7600 以上或ATI Radeon *2600 以上

 


以上圖文轉載至GOOGLE搜尋資料

何謂基本需求與建議需求?

 

基本需求也就是將遊戲的特效與解析度都調到最低可以運作的狀況下,

建議需求的話也就是遊戲安裝好的預設值可以運作的狀況下。

目前的遊戲預設解析度大部份都是1024*768為主,

如果想要追求高解析度高特效的玩度,

當然就要將配備提升比建議配備還要高的等級才會順。

 

若以四、五年前的P4等級的主機目前也都只能排在基本需求而已,

2D遊戲不用說一定跑得順,3D遊戲要跑得順玩得爽,

以舊配備當然是很難的啊!而且遊戲品質一直在進步,

好遊戲的系統需求當然就會越高。

 

若購買AGP系列的顯卡的話,第一 價錢貴 第二 不支援新的硬體以後不能留著用 第三 若買二手的保固期很短

 

以目前的入門遊戲機來說都是有達到基本配備的要求,

若是AGP時代的產物,建議留下來當動物機或文書機使用,

玩遊戲的話,就請花下去吧!遊戲要順才會爽啊!老是LAG很XX的!

同樣買新品的話,也是目前主流的比較有價值。

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美麗的老婆 

這次是最近客戶的電腦中毒,

這次問題也是蠻有趣的,開機進桌面後,

會過沒幾分鐘出現"系統關機"的訊息~

如下圖:

通常電腦無緣無故會出現這種訊息代表你的電腦中毒了!!!

解決方法:

開始>執行>輸入 shutdown -a

注意: shutdown輸入完後按一下空白鍵之後在輸入-a 即可~

  

還有這台電腦中毒後,在選取複製檔案後,要貼上到任何處時,發現客戶貼上扭被反白無法選取!

之後在看一下,原先客人灌的防毒軟體是NxD 破x版...0.0

如果是同行看到這畫面,一目暸然[呵呵]

最後把原先的防毒軟體移除後,安裝 江民2009版

 在把

病毒定義檔更新到最新

 

掃毒

 

完畢

 

有掃到2隻病毒,也恢復電腦所有的功能了~

江民 真的是太神奇了

不愧,同行都推薦使用 江民

 

這次客人也很滿意,因為省去要重灌電腦的費用&備份資料的時間~~~

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美麗的老婆 

用BT (BitTorrent),Hard Disk 隨時提早玩完。

因為它提高磁區分散程度,即是產生很多碎片。

如果不相信,可以用系統工具內的「磁碟重組工具」進行分析。

若是經常使用BT結果可能不明顯;但每天使用,甚至每次下載時都開啟數十個BT,結果就得突出。

我自己的硬碟就因此由10%碎片變成51%。


其實玩P2P,很難有緩衝(Buffer),因為它是接收Pieces,即是把檔案切件,逐件接收,而不是一次過連續(Sequential)收取。

因為BT在接收Subpieces(Pieces內的Pieces)時亦不是以連續方式運行,加上要用BT下載的檔案一般很大,數以百MB計,所以沒有Buffer而直接寫在硬碟上的話,一定很傷。


第一招:加大Cache
BT下載檔案不是以連續方式進行,是逐段下載,所以在下載好一個Piece入面的所有Subpiece後,才下載了一個Piece。因此如果Disk Cache大過Piece的容量,是有一定幫助的。


Windows本身預設的Cache只有512KB,明顯不足夠BT上傳或下載使用。如果記憶體有256MB而一般會設定在8至16MB,但設定32MB也沒有問題。加大Cache可減輕硬碟負擔,同時也能加快Windows運作,一舉兩得。


Step 1
首先按「開始」→「執行」,輸入regedit,按「確定」打開「登錄編輯程式」。


Step 2
去HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Control\Session Manager\Memory Management\IoPageLockKLimit。到Memory Management後,如果沒有IoPageLockLimit,便要自行建立,在視窗右邊Right Click滑鼠,按「新增」→「DWORD值」。


Step 3

Double Click「IoPageLockLimit」,根據記憶體,自行修改「數值資料」,該數值便代表Cache值,以KB為單位。輸入前先在「底數」一欄選「十進位」,否則要自行計算十六進制值。記緊1MB等於1024KB,例如要32MB Cache,便要把32 x 1024,等於32786,「數值資料」便輸入32786。

這邊要注意一下,不要把自己的記憶體全用進去了

系統會變得超慢,所以平衡自己抓一下,感到電腦反應變慢就要調整一下


Step 4
關閉「登錄編輯程式」,重新啟動電腦。

第二招:減低優先次序
BT是一個佔用很多資源的軟件,每次使用都要差不多47MB記憶體,某程度上對系統有一定影響。如果使用Windows 2000 或 Windows XP,可透過「Windows 工作管理員」減[低BT運作時的優先次序,也可減低對系統的影響。
在執行BT期間,按Ctrl+Alt+Delete打開「Windows工作管理員」,在「處理程序」頁下找到btdownloadgui.exe」(因為大家都可能採用不同的 BT 程式,這邊可選擇您自己的BT程式)後,Right Click滑鼠,選擇「設定優先順序」,它預值設是「標準」,可以改為「低」。之後便可離開工作管理員。


[簡易小技巧四式 ]
第三招:其他減低硬碟損害的方法包括專設一個BT下載區(如新增Partition),甚至一個獨立硬碟,容量越大越好,我建議15GB。


第四招:其次就是對BT區的地方做磁碟重組,保持硬碟完整性,建議一星期至少兩次以上。


第五招:在下載時,亦不必開太多BT視窗,一個起兩個止﹐開多對下載進度沒有幫助,反而增加碎片。


第六招:還有就是不要隨便中斷下載,因為再下載時,會不斷大量讀取硬碟上的碎片,加快損壞。

BT以牙還牙理論
BT雖然對硬碟有害,但它的程式設計是不錯的,因為它採用「Tit For Tat「方法。所謂Tit For Tat(以牙還牙),是指八十年代發明的遊戲理論策略Prisoner's Dilerma。遊戲中有兩名終身囚禁決定掘洞走,若他們合作成功逃走,便各得三分。若其中一個出賣對方,自己就有5分,對方零分。如果彼此出賣,兩人只得一分。


一般情況是在開始時合作,跟著的每個回合都會合作,你不出賣我,我也不出賣你,但你出賣我,我亦會出賣你以示報復。不過當你再表示要合作時,我們又會繼續合作,這種做法是使「你」得到最大的好。


所以Tit For Tat有三項特質:Niceness(一開始便合作);Provocability(你出賣我,我就出賣你);Forgiveness(你願意合作便繼續合作)。


套用到BT上,即是你要下載得快,就要同時上載得快。所以在中文版的BT上,會看到「你限制速度,其他人也會這樣做,到最後大家都慢了」。

但用BT下載檔案,雖然效率一流,但亦因為太有效率,好多人都在Download完檔後就即刻關閉BT,某程度上令檔案的分布下降,減低其他人的下載速度。

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美麗的老婆 
南瓜是我們人人都熟悉、老少皆喜吃的食物,因其產地不同而叫法各異,又名番瓜、麥瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等,為葫蘆科植物南瓜的果實,其適應性很強,南北各地都普遍栽培,是尋常百姓家庭餐桌上的美味佳餚。

南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。
 
每100克含蛋白質0.6克,脂肪0.1克碳水化合物5.7克,粗纖維1. 1克,灰分0.6克,鈣10毫克,磷32毫克,鐵0.5毫克,胡蘿蔔素0.57毫克,核黃素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸5毫克。此外,還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠、膳食纖維等。
  
嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富,老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高,含有豐富的糖類和澱粉,所以老南瓜吃起來又香又甜,其蛋白質和脂肪含量較低。
 
南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素和胡蘿蔔素,此外,還含有一定量的鐵和磷。這些物質對維護機體的生理功能有重要作用。

最近還發現南瓜中還有一種「鈷」的成分,食用後有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質,必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、矽等微量元素。
 
近代營養學和醫學表明,多食南瓜可有效防治高血壓,糖尿病及肝臟病變,提高人體免疫能力。

  
祖國中醫學認為:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,並有利尿、美容等作用。
 
南瓜還可以預防中風,因南瓜裏含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質油脂。炒南瓜子吃,每日用量以20~30克為宜,可治療高血壓。

  
俗話說「藥補不如食補」。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。隨著國內外專家對蔬菜的進一步研究,發現南瓜不僅營養豐富,而且長期食用還具有保健和防病治病的功能。
 
其保健食譜如下:

  
南瓜湯 取南瓜250克,將南瓜去皮、瓤,洗淨切小塊,入鍋中加水500毫升,煮至瓜熟,加人調料即可。飲湯食瓜,早、晚各服食1次。本湯具有降糖止渴的功效,糖尿病患者可常服食。

  
南瓜豬肝湯 備南瓜、豬肝各250克,精鹽、味精、麻油各適量。先將南瓜去皮、瓤,洗淨切塊;
 
豬肝洗淨切片;以上二物同入鍋中,加水1000毫升,煮至瓜爛肉熟,加入佐料調勻即成。此湯具有健脾養肝明目的功效,長期食之,對夜盲症有一定治療效果。

   
糖醋南瓜丸 取南瓜、麵粉各500克,精鹽、白糖醋、澱粉、植物油各適量。將南瓜去皮、瓤,洗淨切塊,籠蒸熟後,取出,控水,加麵粉、白糖、食鹽等,揉成麵團狀;
 
鍋內放油,燒至七成熱,把南瓜擠成小圓球狀丸子,入油中炸至金黃色時撈出;
 
鍋內放入底油,倒入清水100毫升,加白糖和少許精鹽勾芡,淋入少許香醋,倒入丸子 調勻即可。
 
此菜肴具有補中益氣,溫中止瀉的功效,適用於脾胃虛弱之泄瀉,體倦等病症。

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美麗的老婆 
朝鮮族群眾在飲食文化中創造出了許多富有民族特色的菜餚和食品,最有民族特色的就是泡菜。
 
朝鮮泡菜一般以大白菜、包心菜、蘿蔔、桔梗和黃瓜為主料,配以精鹽、蘋果、梨、糯米、蝦醬、白糖、味素、大蒜、生薑等鹽漬而成,味道甜、香、辣,別具風韻,不但朝鮮族群眾愛吃,也受到其他各民族人民的歡迎。

  製作泡菜大都在秋冬季進行。將待醃的白菜、蘿蔔、新鮮的紅辣椒及少量的蘋果、梨、鮮姜等洗淨切好,取一隻大缸,碼上一層白菜,再碼上一層辣椒、蘋果、梨、鮮姜等調味品,如此反覆,一層一層碼好。
 
最後,倒入清水漫過菜頂,蓋好缸蓋,並以石頭壓好,過一個月左右,泡菜就可以食用了。

朝鮮族對泡菜的製作技藝無疑是受了漢族醃菜技藝的影響。在元代魯明善著的《農桑撮要》中,就有醃菜和蘿蔔「一月後可食,用一、二個梨則香脆」的記載。
 
朝鮮族在製作泡菜時,加入蘋果和梨的方法,與魯明善所述的在醃菜時加梨,恐怕不是偶然的巧合,這說明我國各民族間在醃菜技藝上是相互影響和促進的。
  
從醃製的原理上看,朝鮮泡菜的製法也比較科學。它利用食鹽的高壓滲透作用、微生物的發酵作用、蛋白質的水解作用,使泡菜具有獨特的色、香、味和口感。
 
在醃製過程中,食鹽一方面調味;另一方面,由於食鹽溶液具有高滲透壓,從而起著脫除菜水和青辣氣味及防腐的作用。

  在醃製過程中發生的化學變化主要是微生物引起的乳酸發酵和輕度的酒精發酵、醋酸發酵。
 
發酵所產生的乳酸和酒精,能使泡菜產生特殊的香氣,這是新鮮蔬菜所沒有的。
 
另外,當醃製中積存的乳酸達到一定濃度時(即pH值在5以下),還可以抑制腐敗細菌的繁殖。
 
另外,蔬菜、蘋果及梨所含的蛋白質,經酶的分解,可產生多種氨基酸,不但參與泡菜色、香、味的形成,並且使泡菜容易被人體消化。

  總之,朝鮮泡菜在泡醃過程中,既保持了蔬菜的脆嫩質地和鮮艷色澤,又味道清香適口,真不愧是別具一格的風味食品。
 

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美麗的老婆 

【洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效】
家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。
除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。
但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人,最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。

因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續四週後,公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發?#123;,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了25%。

更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。研究人員?#123;為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥,才能夠預防骨質酥鬆症。

醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效。
像西餐裡少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。

洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。

【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇,一種被?#123;為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇,也是一種的好的膽固醇。)每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,以保護心臟,這原是個民間偏方,克多博士在自己的診所
裡對病人進行實驗,證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,不過洋蔥煮得越熟,越不具效果。

【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥,結果發?#123;洋蔥裡所含的化合物也 能阻止血小板凝結,並加速血液凝塊溶解。所以,當你享用高脂肪食物時,最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的。

【洋蔥可以預防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,據研究人 員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做的調查發?#123;,當洋蔥吃得越多,得胃癌的機率就越低。

【洋蔥可以對抗哮喘】
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑 制組織胺的活動,而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;據德國的研究,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

【洋蔥可以治療糖尿病】
很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,到了?#123;代,醫學也證明洋蔥確實能夠 降血糖;而且不論生食或熟食,都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物,類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

【洋蔥還有其他多種療效】
洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中:
洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的洋蔥放置於E邊,洋蔥特有的刺激成分,會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。

感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。
如果鼻塞,以一 小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。
如果咳嗽,以紗布包裹切碎的洋蔥,覆蓋於喉嚨到胸口,也可以很快抑制咳嗽。

攝取高鈣就能防止骨質的流失嗎?骨折雖不像得了癌症或愛滋病那麼令人感到震驚與絕望,但有不少老年人本來身體還蠻硬朗,然而一旦發生了骨折,突然活動量銳減,身體狀況急速下降,甚至有些人沒在下床或下輪椅而走了。

骨質流失是一種不會痛,甚至也沒有感覺的生理?#123;象,常一直到發生骨折或去測骨質密度才突然發?#123;骨骼已經變得那麼的疏鬆了。骨骼與其他之組織不大一樣,它由『造骨細胞』和『破骨細胞』來分別擔任其『新陳』和『代謝』。當造骨細胞之活性大過破骨細胞時,骨骼會增長、增大或增加其密度;反之,則變得更疏鬆。

骨骼的建造乃是先以膠原蛋白構成立體網狀之基質,然後再由鈣、鎂、鋅、磷、氟等化合物與膠原蛋白結合,添充在其空洞中,但破骨細胞也一直不斷地分解這 些基質與礦物質。

飲食中所攝取的鈣質是否有機會存到骨骼中而使骨骼加長(身高加長或骨質變得更緻密?其必須通過兩關的考驗,第一是其吸收率,如所攝取的鈣質不易被吸收,所攝取的鈣大多還是由糞便中排掉。因此衛生署公告的「健康食品之改善骨質疏鬆功能評估方法」的第一項測定即以其吸收率來作為評估指標,如某一食品之鈣吸收率能明顯高過一般最普遍用來做為食品添加物的碳酸鈣(CaCO3)時,可視為一健康食品。

第二是所吸收進入血液的鈣質是否能存入骨骼中?許多人誤會以為多吃鈣就一定可防止骨質流失,可惜答案並非是肯定的。即使部分鈣被吸收了,還是要加上負重或抗阻力運動(游泳沒有幫助)來刺激甲狀腺分泌「降鈣素」(Calcitonin),它可加強造骨細胞之活性,而才能將血鈣有效的存到骨骼中。

因此,長期臥床的病人,即使攝取易吸收之高鈣,骨質還是會流失很厲害,因此 在幫他翻身時,常一不小心就會發生骨折。

其實每天睡到天亮,快起床時,常破骨細胞的活性或大過造骨細胞,因此,如您怕會有骨質疏鬆症,除了多攝取優質的鈣之外,別忘了也要常做負重(在不傷到關節之範圍內)的運動。

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美麗的老婆 

《頭痛》
1.熱鹹檸檬茶
新鮮檸檬切1~2薄片,放鹽巴1公克,在沖熱開水一杯,趁熱喝。如果放冷了就會變
苦。熱鹹檸檬茶能順氣化痰,消除疲勞,飯前飯後都可以喝,不會傷胃。連續喝到舒
服為止。

2.蘋果茶
一個蘋果連皮切成薄片,加6碗水,煮開後,再以小火煮3分鐘,去渣當茶喝,每天
喝,連續十天。

3.熱梅茶
每次用5個醃紫蘇梅或紅鹽梅,沖熱開水500cc,攪扮5分鐘後再喝,早餐與晚餐後各
喝 一杯,連續2個星期。梅子有收斂作用,對頭脹痛的人,有明顯的幫助。

4.紅糖薑湯
3公分長的薑兩三塊,拍碎,加2大匙紅砂糖煎湯。一星期吃三回,連吃2個月。生薑
含 有薑辣素,可使心臟加快跳動,擴張血管,血液流動變快,讓全身熱起來。紅糖,味
甘,性溫,能緩解疼痛、行血活血。但喉嚨疼痛時則不可服。

《眼睛酸痛、疲勞》
1.枸杞茶
枸杞十幾粒,加熱水沖泡,早餐與晚餐前各喝一、二杯,連續喝三個月。枸杞子,味
甘苦,能滋腎、強壯筋骨,養肝、明目、潤肺和生精,幫助記憶。

2.菊花茶
每次用5-6朵菊花,以熱水沖泡午餐後喝一杯,喝的時候可加一點蜂蜜,味道更好,
連續喝三個月。

3.菠菜、芥藍菜、地瓜葉
一星期吃3回炒菠菜或芥藍菜,連續三個月。菠菜可幫助人體維持正常視力和上皮細
胞健康,防止夜盲。芥藍菜寒有豐富的維他命A、C、蛋白質、醣質與脂肪。

《經痛》
1.紅糖薑湯

2.紅糖紅豆湯
半碗紅豆先浸泡2小時,水6碗,再放入電鍋煮熟後,加入幾大匙紅糖。每天 吃一
碗,連續二個月。紅豆含有豐富的蛋白質,澱粉、鈣、鐵和維生素B群,能清血、通便、
利尿與消腫。

3.豬肝湯
豬肝含有豐富的鐵質,每天午餐吃一碗,連續二個月。

《腰酸背痛》
1.糖炒栗子

2.蓮藕排骨湯

3.九層塔蛋

4.白葡萄乾
白葡萄乾有增加力氣,記憶及除筋骨潮濕、麻痺等功能。

《皮膚不良》
1.玫瑰花茶
玫瑰花能清血,養顏,一輩子都能喝,但玫瑰花有收歛作用,便秘時不要喝。

2.清苦瓜湯
一條苦瓜不用去子,切成薄片,煮湯加任何佐料。一星期吃三回,連吃3個月。苦瓜
能治煩熱消渴,滋肝養血,清心明目及壯陽。

3.薏苡仁茶
買磨好的薏苡仁粉,每天早上用一匙與熱開水沖泡,加一些冰糖喝,連喝3個月。薏
米含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵和維生素B群,能健脾去濕、消炎、排膿、利尿、
消腫與美容功效。

4.枸杞茶

《口臭》
1.熱梅茶

2.玫瑰花茶

3.普洱茶
飯後喝,因氣其味濃烈,對於因腸胃濕熱引起之口臭特別有效。

4.陳皮乾
飯後細嚼慢嚥二片,連喝2個星期。陳皮性溫,味辛、苦,能消脹氣,健胃,化痰鎮
咳及促進食慾。

《便秘》
1.熟香蕉

2.核桃

3.柚子、葡萄柚
午晚飯後,吃半個或一個葡萄柚,吃到通便順暢為止。

4.地瓜飯
地瓜,味甘性溫,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素,能在腸中吸收水份增
大糞便的體積,引起通便的作用。

5.糙米
糙米含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素B1、A、E、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質,其
中豐富的纖維質有助排便。

6.蘋果
蘋果裡的纖維,能使大便變得鬆軟,便利排洩。另外蘋果裡的有機酸,能刺激腸子蠕
動,有助排便。

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美麗的老婆 

嬰幼兒因為胃中含有一種稱之為『凝乳蛋白峞z的酵素』,它能將牛奶分解成凝乳狀,才能停留在胃部消化形成胺基酸,腸子才能吸收。

成年後,胃中已不具有凝乳蛋白,故成年人喝牛奶要配合麵包一起吃,或跟水一起打成果汁喝,因為水果含有酵素,會把牛奶凝結,而麵包則像海綿一樣會把牛奶吸住停留在胃部利於消化,亦可加入燕麥片或玉米片吸附牛奶。

若成年人空腹喝牛奶,沒有其他食物來吸附牛奶,則牛奶未經消化就直接到腸子。

由於牛奶的主要成份是蛋白質,未經消化的蛋白質進入腸子後會造成腐敗菌增生,造成很多致癌物及酸毒,於是才造成鈣質沒有吸收而且還要犧牲人體本身的鈣質去中和酸毒,才會引起骨質疏鬆。

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美麗的老婆 

衛生署中醫藥委員會主任委員張成國今天表示,熬夜又多吃肉易造成酸性體質,罹患癌症等文明病機率相對增高;民眾應少攝食肉等酸性食物,並避免通宵熬夜。

張成國今天應邀在高雄市專題演講「企業人的食療與養生」,他希望忙碌的企業界人士,能將中醫食療方法融入平常養生裡,才能以最佳體能馳騁商場。

張成國指出,健康人的血液是呈弱鹼性的,一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液,但隨著體外環境污染及體內不正常生活及飲食習慣,使我們體質逐漸轉為酸性。

百分之八十五的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者,都是酸性體質。他表示,酸性體質的人稍作運動即感覺疲勞,上下樓梯容易喘,體態是肥胖、下腹突出。

常見的酸性食品包括蛋黃、精緻的西點、乳酪、烏魚子、柴魚、肉類、花生、啤酒。發育中的少年多吃肉等酸性食物沒關係,但上了年紀的老人則要少吃,但要多吃小魚干及蔬菜等鹼性食物,以平衡體質。

他又說,餐飲業及企業常於午后安排午茶時間,但喝茶及咖啡時間最好是上午九時至十一時,這個時候最不傷身,提神效果也最好。常被蚊子咬的人好像也是屬於酸性體質的人,

梅子是我國及日本特產,生產期短,每年四月採收,一般多以青梅採收,較耐貯運,低缺乏香氣,是做醃?#123;梅用,也是輸往日本或晒乾供製造話梅的原料;常謂梅子可除三毒之效,即除食物的毒、水的毒、血的毒。前二者屬殺菌的效果,

第三者是指能淨化酸性體質的血液;一般健康人的血液,經常保持在中性至微鹼性,此乃直接由食物所造成的結果。

實際上如砂糖、牛肉、白米、酒等酸性食品比較好吃,故一般人常有多吃的情形,若欲以牛乳、海藻類、蔬菜類、酸梅等鹼性食品來中和時,一般需要大量的鹼性食品,才能達到中和的作用。

如要中和100克的蛋黃(酸性食品),則需1200克的洋蔥或400克的甘藍菜才能達到中和的效果;但如以酸梅來中和時,因含有充分的鈣、鈉、磷、鐵等成分,只需五克,梅肉抽出物只需1公克就很足夠,由於酸梅是強力的鹼性食品,可以達淨化血液的作用,因此,食用梅子對身體有益,
尤其是自己製作的喔!

食用梅子,好處多多:
1.下午二點左右,含一粒梅子,治消化不良.,

2.下午三點左右,含一粒梅子,治膽固醇過多.

3.下午四點左右,含一粒梅子,治心肌梗塞.

4.下午五點左右,含一粒梅子,治膀胱發炎.

5.下午六點左右,含一粒梅子,治膝蓋酸痛

6.下午七點左右,含一粒梅子,幫助消化

7.下午八點左右,含一粒梅子,助血液循環通暢

8.下午九點左右,含一粒梅子,解除疲勞不錯

9.下午十點左右,含一粒梅子,解除眼睛疲勞

10.下午十一點左右,含一粒梅子,退心火,好入睡

看樣子下午開始一個小時吃一粒...可保青春健康與美麗....酸梅可當零嘴又可抗衰老,凡是女人都期盼能自己能夠青春永駐,就連男人也會害怕衰老,所有舉凡那些可以防止老化的秘方,都有不少人趨之若鶩,要是你覺得那些秘方都過於昂貴而不敢輕易嘗,不妨試試具有防止老化功用的酸梅!

因為施打胎盤,可不是一般平民負擔得起,而且又有違反生態意識的衝突性,因此大多數的人只得打退堂鼓。

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美麗的老婆 

活力抹茶   燃脂

材料:抹茶/綠茶粉2小匙、檸檬1/2顆、養樂多1瓶、蜂蜜適量。

做法:1、檸檬去皮,切片榨汁。

      2、倒入養樂多、綠茶粉和檸檬汁,一起攪拌均勻。

      3、依喜好甜度加入蜂蜜,務必立即飲用。

作用:抹茶含有防止細胞老化的維生素E及C,能活化細胞。

 

    輕盈蘋果汁  瘦身

材料:紅色或黃色甜椒1/2顆、蘋果1顆、鳳梨2小片。

做法:1、蘋果削皮、去核、鳳梨切片,分別打成純汁。

      2、甜椒縱切,加200c.c.水打成汁。

      3、所有純汁混合攪拌均勻,立即飲用。

作用:甜椒是高鉻、低糖的蔬果,可幫助身體維持

好身材,而蘋果含有豐富的維生素C和纖維質。

 

    西瓜果漾    減重

材料:西瓜2片、鳳梨1/8顆。

做法:1、西瓜去皮切片榨純汁。

      2、鳳梨去皮,縱切成長條榨純汁。

      3、所有純汁混合攪拌均勻,立即飲用或冷藏。

作用:西瓜有利尿的功效&富含葉綠素的瓜皮可清血。鳳梨含鳳梨素,能分解

蛋白質,幫助消化。

 

    奇異精靈   美體

材料:奇異果2顆、蘋果1/2顆、鳳梨2小片、嫩薑2片、蜂蜜適量。

做法:1、蘋果、鳳梨均去皮,切塊榨純汁,嫩薑榨薑汁。

      2、奇異果去皮、切成塊狀,加200c.c.水榨成糊汁。

      3、所有果汁一起攪拌,依喜好加入蜂蜜。

作用:奇異果具有利尿作用,可排出體內過多的水分及鈉離子。

 

    青春洋溢果汁   除皺

材料:奇異果2顆、柳橙1顆、蘇打水200c.c.

做法:1、柳橙榨汁,奇異果削皮、切片打成汁。

      2、純果汁混合攪拌均勻,倒入杯中。

      3、加入一些冰塊,注滿汽水即完成。

作用:柳橙含有豐富維他命C,有淡斑、除皺等抗老作用。

    酸甜葡萄汁  抗老

材料:葡萄10~15顆檸檬1/4棵老薑1小塊。

做法:1、洗淨老薑榨汁,檸檬去皮,切片榨汁。

      2、葡萄連皮帶梗純汁,或加入200c.c.水打成果汁。

      3、所有純汁攪拌均勻,立即飲用或冷藏。

作用:葡萄含有豐富維他命C.E及少量維他命B群。

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美麗的老婆 

世界衛生組織曾經指出,未來人類將受到三大慢性疾病的威脅,分別是癌癥、心髒病和抑郁癥。

而有些食物卻有助於保持心理平衡,使你變得心情開朗。因為它們所含的物質,都有抗抑郁功效。

  1.深水魚

  研究顯示,全世界住在海邊的人都比較快樂和健康。不僅因為大海讓人神清氣爽,最主要的是他們把魚當做主食,無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現了相同的結果。

哈佛大學的研究報告指出,魚油中的omega-3脂肪酸有常用的抗懮郁藥,如碳酸鋰的類似作用,能阻斷神經傳導路徑,增加血清素的分泌量,使人的心理焦慮減輕。

  2.香蕉

  香蕉含有一種稱為生物鹼(alka?loid)的物質,可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源,這些都可以幫助大腦制造血清素,減少產生懮郁的情形。葡萄柚

  葡萄柚不但有濃郁的香味,更可以淨化繁雜思緒,也可以提神醒腦。至於葡萄柚所含的高量維生素C,不僅可以維持紅細胞的濃度,使身體有抵抗力,而且維生素C也可以抗壓。最重要的是,在制造多巴胺、正腎上腺素時,維生素C是重要成分之一。

  3.菠菜

  菠菜除含有大量鐵質外,更有人體所需的葉酸。人體如果缺乏葉酸會導致精神疾病,包括抑郁癥和早老性癡呆等。研究也發現,那些無法攝取足夠葉酸的人,在5個月後,都無法入睡,並產生健忘和焦慮等癥狀。研究人員推論,缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少,造成抑郁癥出現。

  4.櫻桃

  美國密歇根大學的研究發現,櫻桃中有一種叫做花青素(antho?cyanin)的物質,可以減少發炎。密歇根大學的科學家們認為,吃20粒櫻桃比吃阿司匹林更有效。

另有報道指出,長期面對電腦工作的人會有頭痛、肌肉酸痛等毛病,也可以通過吃櫻桃來改善狀況。大蒜

  德國一項針對大蒜對膽固醇的功效的研究顯示,從病人回答的問卷發現,他們吃了大蒜之後,感覺不太疲倦、不焦慮、不容易發怒。

  5.南瓜

  南瓜能制造好心情,是因為它們富含維生素B6和鐵,這兩種營養素能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部惟一的燃料。低脂牛奶

  紐約的西奈山醫藥中心研究發現,讓有經前癥候群的婦女服用1000毫克的鈣片3個月後,3∕4的人都變得不太緊張、暴躁或焦慮。低脂或脫脂牛奶是鈣的最佳來源。

  6.雞肉

  英國心理學家們給接受試驗者吃了100微克的硒之後,受試驗者普遍反映,覺得精神很好,思緒更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類等。

  7.全麥面包

  麻省理工學院的朱蒂絲·渥特曼博士表示,吃復合性的碳水化合物,如全麥面包、蘇打餅乾,它們所含有的微量礦物質,如硒,能提高情緒,其作用和抗抑郁劑類似。

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美麗的老婆 

醫學研究表明,人過40歲後,骨生成減少,骨皮質變薄,尤以婦女為甚。此時,女性的骨頭猶如雞蛋,骨皮質薄似蛋殼,脆弱易碎。

專家提醒,進入中年期的婦女應多吃含硼食物,以利身體吸收礦物質,保護骨骼,而香菜中的含硼量就很多。

  此外,香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素,它還可以利尿,有利於維持血糖穩定,並能防癌。

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美麗的老婆 

慢性病人吃水果有禁忌

  去醫院探視病人,一籃新鮮水果總是最健康的選擇。

可是,對於各種慢性病的患者來說,那籃五顏六色的水果中,也許有些並不適合他吃。

因此,病人除需注意日常飲食外,學會選擇適合自己的水果,對調理身體也很有幫助。

  不同種類的水果,所含的果糖、鉀、飽和脂肪等都不盡相同。

慢性病如糖尿病、高血壓、腎病、高膽固醇血癥患者吃錯水果,則有可能加重病情。

  血脂高少吃榴蓮和椰子

  雖然對膽固醇高者來說,水果和蔬菜這類高纖維的食物是很好的選擇,但有些高脂水果同樣需要謹慎,包括榴蓮、椰子、鱷梨等。

這些水果和含大量飽和脂肪酸的牛油、豬油一樣,也會增加血液中總膽固醇及『壞膽固醇』的含量,導致血管栓塞。

計算一下脂肪含量就會發現,這3種水果的『含油量』高得嚇人。

  榴蓮:每100克含5.3克脂肪,相當於吃了一茶匙的食油。

  椰子:以1大片1厘米厚椰肉計算,大概含15克脂肪。不過,喝椰子水則另當別論。

椰子水不含膽固醇,每240毫昇只含0.5克脂肪。

只是糖分偏高,糖尿病病人最好少喝。

  鱷梨:每100克(約半個)含15克脂肪,同樣高得驚人。

  此外,水果的水溶性纖維有助於清除體內的壞膽固醇。因此,高纖維的水果如橙、苹果、梨等,可以多吃。

  高血壓病人多吃獼猴桃

  日常飲食中,高血壓病人須控制鈉的攝取,而鉀正是跟鈉互相制衡的微量元素,多吃高鉀食物有助於鈉的排出。

由於蔬菜是高鉀食物,因此一般都建議高血壓病患多吃蔬菜以控制病情。

  高鉀蔬菜:西蘭花、菠菜、冬菇、金針菇、木耳等。

  高鉀水果:包括香蕉、獼猴桃、番石榴、乾果(杏脯)、榴蓮、龍眼、椰子等,但這些水果熱量過高,也不宜多吃。

  腎病病人少吃楊桃

  楊桃不適合腎病患者吃,因為它包含一種影響神經傳導的物質,腎髒功能欠佳者食用後,可能導致神經失調如昏迷等。

  腎功能差難以排鉀,因此一般要選擇低鉀的水果,包括苹果、梨、柚子等。

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美麗的老婆 
未熟透的香蕉易致便秘

大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下嚥。熟透了的香蕉,澀味一掃而淨,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。
 
香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便於保存和運輸,採摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。
 
我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。
 
生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。
 
當香蕉成熟之後,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。

鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成乾硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後,非但不能幫助通便,反而可發生明顯的便秘。
質疑--香蕉真對眼睛有好處

過量吃香蕉可引起微量元素比例失調

香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。
 
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。
 
此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。

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美麗的老婆 
是一切生命過程得以正常進行的生理要素。
 
生物是離不開水的,可為了保證身體健康,人一天到底要喝多少水呢?
 
什麼時候喝,喝些什麼飲料最得當?

在這方面,俄羅斯阿爾罕格爾斯克市衛生司臨床醫院內科大夫塔季揚娜·烏裡揚諾娃自有一番見地。
  
人體需要適量的水

  人體中約70% 是水分,所以正確的飲水方法對健康有著非常重要的意義。
 
缺水對所有器官都有影響,令其少得營養物,腎臟逐漸會不堪重負,工作狀況會不如從前。
 
由此體內會積攢起有害物質,人變得疲憊不堪。
 
不過不少人都把這些症狀歸咎於睡眠不足和應激反應。
 
此外,脫水在外表上也會有所反映:指甲沒有光澤,頭髮細軟,皮膚皸裂和乾燥等,都是沒注意喝水的結果。

  但是,有人誤以為水喝得越多越好,這樣體內就能排出更多的有害物質和殘渣。
 
其實,除了殘渣,還會有大量的營養物質和微量元素隨水一同排出體外。

  一個人一天內到底喝多少水才合適?其計算公式如下:成人體重每公斤應補充35~40毫升水。
 
也就是說,體重50公斤的人得補充1750~2000毫升水。這個數字也包括從像湯類、水果和蔬菜等食物中獲得的水分。

  當然,熱天體內的需水量得增加,冷天得減少。
 
但是,冬季供暖季節由於氣候乾燥就得多喝水,所以冷天得注意及時補充水分,保持水的平衡,何況機體還需對吸入的冷空氣進行加熱和滋潤。
 
奶孩子的婦女需要喝更多的水,大吃大喝後也得注意補充水分,高燒病人更是如此。

  飲用水溫有講究

  醫生建議喝溫水,最佳的水溫為攝氏18-45度。過燙的水不僅會損傷牙琺琅質,還會強烈刺激咽喉、消化道和胃的粘膜。
 
長期飲用熱水會導致各種器官起變化,比如說,喜飲攝氏62度以上熱茶的人的胃壁變得容易受損傷,所以大冷天喝的水也不宜超過攝氏50度。

  當然,也有不少人鍾情於涼飲料。他們認為:喝涼飲料時,機體得消耗不少能量去加熱,因此便耗去了多餘的熱量。
 
另有一些人認為,涼飲料或涼水更能止渴。

  其實並非完全如此。很早以前就發現,涼水喝得越多,反倒解不了渴。
 
如果喝溫度接近體溫的水,不但利於吸收,還能更快止渴。

  而且,喝了涼飲料後體內的溫度會發生驟變,由此會引起聲帶組織痙攣,造成一段時間失聲,而且體內還會誘發不少炎症,從普通的傷風感冒到肺炎。

  除此之外,喝冰雞尾酒會引起腸胃不適,特別是那些有胃病的人和那些胃部敏感的人。
 
有風濕、痛風和膀胱疾患的人也不宜喝涼水,溫度的驟降只會加重病情。

飯前還是飯後喝水好

  一般而言,醫生絕不會建議飯後立刻喝水。喝下去的流體會或沖走所有的酶,或降低它們的作用。
 
胖子更不宜大吃大喝後立馬喝茶,這是因為被流體稀釋的食物很快會離開胃,結果剛用完餐又有了飢餓感。

  除此之外,飯後頻繁和大量飲水也是容易引起燒心的因素,所以有胃灼熱毛病的人適宜飯後2~3小時後才飲水,而且是每間隔20~30分鐘飲上3~4小口。

  吃一般飯菜時不宜喝水,要喝也只能喝一小點兒,但是此後得一段時間不要再喝水。
 
用完水果和蔬菜後得等半小時,用完澱粉類食品後得等1~2小時,而用完高蛋白食品後得等1.5~2小時。

  飲用水、果汁和其他飲料最好是飯前15~40分鐘喝下,這是因為流體喝下去後10分鐘離開胃而進入小腸,到那裡後立刻被小腸粘膜吸收進入血液裡。

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美麗的老婆 

水是我們每日生活中不可或缺的重要飲料。

 
就像吃什麼補什麼一樣,你喝什麼就會變成什麼。
 
在今日的各種文明病中,諸如齲齒,骨質疏鬆症,心臟病,中風,糖尿病,老年癡呆, 癌症,肥胖病等等,這些疾病有關的健康問題與我們所喝的飲料、或者是我們從不喝的飲料都大有關係。
 
 要預防這些文明疾病,首先得瞭解我們的飲水習慣。

美國北卡羅來納大學的營養教授貝利(Barry M. Popkin)帶領的專門研究小組,從已出版有關飲食對人類健康的研究,歸納出人們偏好的飲料名單加以研究。
 
發現近幾年來,營養價值高的牛奶飲品逐漸被人工加糖成分的甜飲取代。
糖水飲料對健康無益

水沒有卡路里,沒有害處,只有好處。
 
但現在廠商推出各種含有營養配方的瓶裝水則令營養專家感到憂心,因為消費者容易誤認為他們不再需要補充其他營養。
 
事實上光喝瓶裝水是補充不到纖維質和植物化學成分的。
 
專家表示,糖水中的卡路里,對健康毫無助益,甚至可能損害健康。

研究人員表示,兩歲以上的美國人所消耗的熱量中,有百分之二十一來自於飲料,其中又以汽泡式飲料與加糖的果汁佔多數。
 
近幾十年來,人工加糖成份的甜飲遽增,使得營養價值高的牛奶飲品不再受人們重視。
 
這些含糖飲料所含的卡路里也解釋了為什麼從70年代晚期開始, 美國人的腰圍體型快速增長的原因。

除了甜飲中的所含的卡路里熱量會使人發胖外,另一個重要的問題是飲料並不會讓人有飽足感,對於節制食慾並無助益。
 
人們並不會藉由少吃一些食物來抵消之前已從飲料中所獲得的卡路里。

此外,美國牙醫協會指出,非可樂含二氧化碳(也就是汽泡式)的飲料和罐裝(含糖的)冰茶,會傷害牙齒的琺瑯質,特別是沒有搭配食物飲用時傷害更大。

也有廠商推出低卡汽水這類沒有卡路里的飲料。 然而長期而言,專家並不看好低卡飲料。
 
因為甜飲料可能會使得人們對甜食上癮,不只是喜歡甜,還要更甜。
 
 專家建議可以果汁當作甜飲的替代選擇。雖說比不上完整的果實,至少可使人感到有飽足感。


適度飲用咖啡和茶有益健康

一些研究結果顯示,規律地喝咖啡可有效減低第二型糖尿病與直腸癌發生的機率。
 
另外,對於還沒有施打更年期後荷爾蒙的人來說,還可降低罹患帕金森式症的機率。
 
雖然含咖啡因的咖啡或多或少會使血壓升高,但是大部份研究並未顯示過多的攝取咖啡及咖啡因會導致心臟病。
 
未經過濾而煮沸的咖啡(例如法國壓縮咖啡豆咖啡和特濃咖啡) 會產生有害人體的低密度脂蛋白並使得總膽固醇指數上升。

理論上,如果一天只喝400公克左右的咖啡((相當於30盎司份量的烹煮咖啡)是不會對健康或身體內水的均衡造成不良影響的。
 
孕婦一天最好不要喝超過300公克的咖啡量,否則可能會增加流產及新生兒體重過輕的風險。

每天喝相當於5杯咖啡左右的攙有咖啡因的水能夠幫助老鼠預防罹患類似老年癡呆症類的疾病。
 
另外一份針對600多位男性所做的研究報告發現,每天喝3杯咖啡有助於防止記憶老化及思考力遲緩。

茶可降低實驗動物罹患癌症風險的機率,但對於人體的效果則還不太明確。
 
茶也許有益於骨頭結實並有助於防止腎結石和蛀牙。
 
每天喝四到五杯紅茶有助於動脈擴張並可促進血液回流至心臟。


乳品類和大豆飲料營養價值高

牛奶列為人們所偏好飲品的第三名,僅次於水、咖啡和茶。
 
一份對於體重超重的人進行了十年之久的研究調查發現,喝牛奶的人比較不會罹患新陳代謝症候群,包括第二型糖尿病、高血壓、高膽固醇與高三酸甘油酯。
 
同時牛奶還能降低高密度脂蛋白的密度。

從這份分析報告可以得知,多喝水有益健康,但是對於市面上五花八門的甜飲需要審慎選擇。
 
需要多鼓勵孩子和青少年多喝牛奶,減少攝取含高熱量的人工加糖飲料。

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美麗的老婆 
原本被視為窮人家餐桌上的蔬菜,在養生風潮下,全都成了養生聖品。
 
紅蘿蔔、地瓜葉、番薯、黃豆、海帶、洋蔥,不僅容易取得,價格也很低廉。醫師指出,營養均衡最好,尤其當令蔬果新鮮又好吃,食物種類越多越好。

地瓜:以前只有窮人才吃的地瓜稀飯,身價早已不同以往,一顆中型的烤地瓜就要價50元。
 
古籍記載,地瓜有補中和血、益氣生津、健脾胃、通便秘之功效。連西醫也認為,地瓜可以整腸健胃、降低膽固醇,防止過度肥胖等。

紅蘿蔔被稱為「窮人的人參」,含有豐富的β-胡蘿蔔素,維生素A也是所有蔬菜的第一名,可以增強肝臟、腎臟,老是精神萎靡的人,可以吃紅蘿蔔提振精神。

海帶看起來不起眼,營養可是非常驚人,海帶的蛋白質、糖、鈣、鐵的含量,比菠菜還高,可以降膽固醇、抑制動脈硬化、補血,還可以防癌。但是體質虛寒的人不要多吃。

黃豆多製成豆腐、豆漿,黃豆所含的蛋白質比肉類更好,因此又被稱為「菜園裡的肉類」,更年期婦女多吃黃豆類食物,可以減輕更年期症狀。但是黃豆普林值高,痛風或是尿酸過高病患,不可以吃太多。

洋蔥是不可多得的保健食品,具有多種硫化物,可以降低血糖和血脂,其中前列腺素A還可以防止血栓和冠狀動脈硬化,最棒的是,洋蔥是低熱能食物,幾乎不含脂肪,可以幫助減肥喔!

地瓜葉以前拿來餵豬、餵鴨,有了各種研究加持,如今也開始發光發熱,名列十大抗氧化蔬菜,葉綠素、纖維質豐富,口味大眾化,外食族到麵攤裹腹時,不妨多叫一盤燙地瓜葉,便宜又營養。

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美麗的老婆 
如果您的長輩朋友有高血壓的症狀,就請他多吃香蕉了...吃香蕉的效果不會輸給法國的紅葡萄酒,英國劍橋大學也曾做過研究、多吃含鉀食物如香蕉,得到中風的機會降低40%。

台灣曾經是有名的香蕉出產國、每年外銷很多的香蕉到世界各地,這些香蕉美味可口,但您知道它們也拯救了無數的高血壓朋友?

香蕉中含有很多的鉀,用以平衡體內過多的鈉、鈉已知是高血壓的幫兇,香蕉中天然的鉀就成了高血壓朋友的天然保健食品、經常食用香蕉的人,患高血壓以及其它相關的心血管病變都比較少、如果您有高血壓的困擾,每天吃一兩支香蕉對您一定有幫助。

義大利曾經有醫學院做過研究、常吃香蕉者的體內"壞的膽固醇LDL" 會降低讓您的動脈清爽健康、如果法國人因為喝紅酒讓動脈年輕,我們多吃些香蕉也不會輸給法國的紅葡萄酒,台灣香蕉名滿天下、台灣的高血壓有沒有比較少?
 
別忘了這個身邊的健康朋友,我們辛苦農民種植的健康食品...香蕉。

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美麗的老婆 
中國人逢年過節家裏都會準備些瓜子、花生、開心果等堅果招待客人或者自己享用,但是很多人卻因為吃了一些堅果而引起不適,如有的是因為吃了花生而引起了過敏,有的則是因為吃多了瓜子引發舌頭痛、腹部不適、消化不良的「瓜子病」。所以,堅果雖然好吃,但進食是有禁忌的。

  核桃 核桃堪稱抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等大有裨益,但一次不要吃得太多,否則會影響消化。
 
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部份營養,所以,不要剝掉這層皮。

  葵花子 每天吃一把葵花子,就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與肉類媲美,特別是含有精氨酸。
 
常食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓,保護血管彈性有一定作用。
 
醫學家認為,葵花子能治失眠,增強記憶力,對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。

  開心果 含有單不飽和脂肪酸,可降低膽固醇含量,減少心臟病的發生。
 
吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸,但貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量,血脂高的人應該少吃。

  杏仁 常食杏仁的冠心病患者,心絞痛發生的幾率要比不食者減少50%。
 
杏仁有調節胰島素與血糖水平的作用,也是糖尿病患者的食療品之一。杏仁對預防更年期婦女骨質疏鬆也有一定益處。

  榛子 榛子中鈣、磷、鐵含量高於其他堅果。由於其營養豐富,味道甘美,自古以來人們就把它作為珍果,榛子性平味甘,有補氣、健脾、止瀉、明目、驅蟲等功效。

  南瓜子 具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效。研究發現,每天吃50克左右南瓜子可較有效預防前列腺疾病和前列腺癌。
 
南瓜子含有豐富的泛酸,泛酸可以緩解靜止性心絞痛,並具有降壓作用。但胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。

  花生 新近科學家發現,花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇,前者有潛在抗結核作用,後者能抑制癌細胞浸潤與擴散,因此是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。
 
但花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。但過量食用花生會加重胃腸負擔,需引起注意。

  松子 松子含有蛋白質、脂肪、糖類,其所含的亞油酸、亞麻酸等是有益於健康的脂肪酸。
 
松子的鈣、磷、鐵等含量也很豐富,常吃可滋補強身。膽功能不良者應慎食。

  腰果 與其他堅果相比,腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些,因此,應避免吃得太多。
 
此外,腰果含有多種過敏原,對於過敏體質的人來說,可能會造成過敏。

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