獼猴桃氣味芳香，營養豐富，素有“果中之王”的美譽，深受消費者喜愛。兩顆獼猴桃就含有1天所需營養的1/3，是各種水果中營養成分最豐富、最全面的。
常吃獼猴桃不僅有益健康，而且對美白養顏、減肥瘦身也有意想不到的效果，特別受到女性朋友的青睞。但與此同時，獼猴桃性寒，有些人不適合吃。
獼猴桃屬於膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品，每顆獼猴桃中僅有45卡熱量，所含纖維有1/3是果膠，能起到潤燥通便的作用。
可以快速清除體內堆積的有害代謝物，有效地預防和治療便秘和痔瘡，長期食用還可預防肥胖。
維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點，比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。獼猴桃之所以能夠起到美白、祛斑的作用，原因就是其中的維生素C能有效抑制皮膚內多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預防色素沉澱，從而保持皮膚白皙。
因此，愛美的准媽媽們可適量多吃些獼猴桃，這樣就不用擔心懷孕後自己白皙的臉龐被黃褐斑“入侵”了。
哪些人不適合吃獼猴桃
獼猴桃雖好，但並非人人皆宜。由於獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應慎食，經常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經過多和先兆流產的病人也應忌食。
英國有調查研究顯示，有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。但是沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。
建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用，這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。
Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
入冬後，很多人在辦公室和家裏常感到皮膚乾燥，頭暈嗜睡，反應能力降低，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
那麼，冬季吃什麼水果好呢？
冬天帶有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。
中醫認為，梨中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，吃梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。
尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽幹喉痛、大便燥結等症較為適宜。現代醫學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。
高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。
但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人，不可多食。
甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於治療低血糖、大便幹結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。
但是，由於甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
適於冬季吃的水果還有蘋果、橘子、香蕉、山楂等，蘋果可生津止渴、和脾止瀉；橘子可理氣開胃、消食化痰；香蕉清熱潤腸、降壓防痔；山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌，有防治冠狀動脈硬化的作用。
老年人由於內臟器官衰老，導致各生理功能減弱。如消化能力差、腸蠕動減少、胃黏膜萎縮、胃酸過量等，並常伴有各種疾病發生。因此一次不宜進食大量的水果，可採用“少食多餐”的吃法。
Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
美國國家健康研究院（The National Institutes of Health）資助研究的有關蔓越橘對心臟病、黴菌感染和其它疾病的作用，以及蔓越橘對抗癌症、中風和病毒傳染的潛力發現，蔓越橘在對健康有益的食物之中屬於最頂級。
蔓越橘又稱蔓越莓，台灣俗稱小紅莓，富含抗氧化劑，可保護細胞免於受到稱為自由基的不穩定分子所損傷。
目前為止，研究發現飲用蔓越橘可以在泌尿管壁上形成一道保護膜，這物質可以破壞細菌的附著器，使細菌無法附著於泌尿管壁的細胞壁，來防止泌尿道感染。
研究人員也在蔓越橘裡發現的一種複合物proanthocyanidine，可防止牙菌斑形成， 含有這種成份的漱口水已被開發出來防止牙周疾病。
某些人規律飲用蔓越橘汁幾個月可以殺死害幽門桿菌（H. pylori bacteria）。幽門桿菌可能導致胃癌和胃潰瘍。
其他的研究也顯示，每天飲用蔓越橘汁可能增加好的膽固醇的量，並且減少壞的膽固醇的量。 蔓越橘也可能可以防止腫瘤初發生或者迅速地生長。
蔓越橘裡化學的萃取物可以在試管內防止乳腺癌細胞增生，但在生病的婦女身上是否同樣有效仍未知。
台灣一位營養師劉宣宏表示，由於蔓越橘不是屬於抗生素藥物不會有抗藥性，也不會格殺勿論的連誅九族、波及好的有益菌，可說是一種理想、有效的營養補充品。
純的蔓越橘汁非常酸，通常會稀釋使用。 但醫師強調飲用蔓越橘汁不要加糖，因為糖會滋養有害的細菌，反而抵銷、減低蔓越橘抗菌的效果。
這可能是坊間婦女經常喝不加糖的蔓越橘汁來治療感染的原因。不過，美國國家健康院到目前為止的研究還未能獲得確切的證據。
美國人每年要消耗約一億一千七百萬磅的蔓越橘醬。 多年來美國醫生都建議病人規律性飲用蔓越橘汁，不僅可以預防尿道感染，也可以減少使用治療泌尿道感染的抗生素。
蔓越橘真可說是大自然提供給人類對付膀胱炎和尿道感染的最佳禮物。
Oo秋八月oO 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
站務佈告欄 (1)
