堅果VS.有機水果乾
「堅果油脂多...水果乾太甜了吧...，吃這些不是很容易發胖嗎？」
相信很多美眉都這麼想！
其實不用擔心，堅果和有機水果乾中都富含了對人體有益的營養成份，
只要適當、適量的攝取，就能變成幫助減肥、消除便秘的超強補給品喔！
中醫師也說，冬季天寒，最適合以性溫的堅果調養體質！
這一季，試著在飯前或點心時間，吃天然的堅果和有機水果乾吧！
堅果＆有機水果乾，帶著就走的補給品！
適量吃點堅果和有機水果乾，讓妳告別小腹人
大家對堅果和水果乾既有的印象只是逢年時節出現的零食，平常也很少會出現在點心選擇中，不過看似樸實的堅果和水果乾，只要適度攝取，它們也可以在減肥中助妳一臂之力喔！它可以補充減肥中容易缺少的營養素，減肥中或愛美的美眉們，一定要見識一下它們的神奇 Power 喔！
健康油－堅果
一般人都誤以為堅果含大量油脂，吃了除了會發胖，對心血管也會有負擔，其實這是錯誤的觀念喔！
堅果中所含的油脂80%以上是不飽和脂肪酸，是對人體健康非常好的油！其中的α-次亞麻油酸還能幫助降低血液中的中性脂肪，達到清血作用。
堅果是維他命及礦物質的寶庫！
隨意抓起一把約33g的杏仁，其中所含的維他命E量就將近人體一天所需的12mg。
此外堅果中含有大量鎂，能抑制身體吸收過多脂肪，富含的維他命E更是讓妳肌膚水嫩光滑的重要成份！
本土堅果天王
秋冬正是糖炒栗子最風靡的時節，栗子素稱乾果之王，營養豐富，所含的維生素和礦物質量高，質地細膩，配合料理、湯品，補脾、補腎都有不錯療效。
堅果的抗氧化力強，特別是杏仁和核桃外殼上的薄膜更是豐富，像是核桃，雖然它所含的亞麻油酸比例很高，如能和富含抗氧化物質的皮一起攝取，就能防止氧化，其所含的α亞麻酸對於比較少吃魚的人，很推薦攝取核桃。
市販的堅果常會添加多餘的鹽分及調味料，所以可以購買無鹽的堅果食品，攝取量也要掌握1天不超過200kcal（約掌心大）為原則喔！
大量纖維－有機水果乾
水果在經過烘乾處理後，其中的養分都大量濃縮在果乾中，像是無花果乾和藍莓乾的色素成份花色素、梅乾中的綠原酸、杏果及芒果中的β胡蘿蔔素等，都有很好的抗氧化作用喔！
水果乾中含有豐富的膳食纖維，像是200kcal（68g）的無花果，其所含的膳食纖維就高達7g以上，相當於2顆芒果的份量喔！
所以對於排除便秘及減肥都能達到很好的功效。
本土水果乾天后
台灣的傳統零嘴柿乾，可是新竹的特產喔！柿乾上面一般鋪有一層白色粉末，是因為果肉中的葡萄糖溢出所造成的，稱為柿霜，據說有止咳化痰的療效，不過柿子忌與螃蟹一同食用。
如果想要抑制過多的卡路里攝取量，可以試試利用水果乾代替砂糖，經過烘乾的水果乾，其糖分也相對被濃縮在小小的果肉中，最適合搭配優格或紅茶食用了。
特別是水果乾的膳食纖維加上優格的乳酸菌，更能幫助作好腸內環保，其中以黑棗乾和杏仁乾等所含的水溶性膳食纖維最推薦！
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